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食用膳食纖維可預防和改善孕期便秘
膳食纖維屬于多糖類化合物，包括不溶性纖維和可溶性纖維。膳食中若缺乏膳食纖維，則可導致“膳食纖維缺乏癥”？由于膳食纖維的比重小、體積大，常食之可減少饑餓感，有利于肥胖者減肥。并且，膳食纖維在體內可吸水膨脹體積增大，進食后可刺激胃腸壁，使消化液分泌增加，胃腸蠕動加快，有利于糞便及腸內毒素的排泄。
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