嬰幼兒期的喂養(yǎng)相關(guān)健康挑戰(zhàn)對(duì)孩子未來(lái)成長(zhǎng)與健康發(fā)展影響深遠(yuǎn)。胃腸道不適、皮膚瘙癢等敏感性表現(xiàn)，正在成為中國(guó)嬰幼兒及其家長(zhǎng)的健康困擾。研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，特應(yīng)性皮炎在我國(guó)1-12月齡嬰兒中的患病率可達(dá)30.5%，我國(guó)嬰幼兒胃腸道癥狀總體發(fā)生率為49%-66%，近34%的孩子在0-12月齡間會(huì)發(fā)生一種或多種胃腸不適癥狀。眾所周知，母乳喂養(yǎng)是嬰兒最佳的營(yíng)養(yǎng)起點(diǎn)，但當(dāng)無(wú)法母乳喂養(yǎng)時(shí)，可以考慮選用合適的嬰幼兒配方來(lái)幫助減少健康困擾。

近年來(lái)，很多研究證據(jù)顯示，部分水解配方對(duì)降低特應(yīng)性皮炎的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，和緩解輕度胃腸不適癥狀具有積極影響，但有關(guān)部分水解配方的喂養(yǎng)研究大多聚焦于一歲前階段，尤其是0-6個(gè)月的嬰兒，針對(duì)一歲以上幼兒的臨床喂養(yǎng)研究尚有空白，其健康效應(yīng)仍有待探索。

開啟生命早期1000天特殊營(yíng)養(yǎng)需求新視界

9月14日至17日，雀巢出席第十四屆亞洲營(yíng)養(yǎng)大會(huì)，雀巢(中國(guó))有限公司雀巢中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)院作為“生命早期特殊營(yíng)養(yǎng)解決方案新趨勢(shì)”分論壇承辦方，攜手雀巢科研（洛桑）雀巢健康科學(xué)研究院負(fù)責(zé)人、格羅寧根大學(xué)醫(yī)學(xué)中心教授Eline van der Beek教授、雀巢中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)院負(fù)責(zé)人楊燕濤、法國(guó)兒科學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)主席Chouraqui Jean-Pierre博士、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院兒科主任醫(yī)師邵潔教授，以及四川大學(xué)華西第二醫(yī)院毛萌教授，從 “妊娠期營(yíng)養(yǎng)”到“嬰幼兒過敏預(yù)防”再到“科學(xué)進(jìn)階喂養(yǎng)模式”，全面探討嬰幼兒生命早期生長(zhǎng)發(fā)育各個(gè)階段的特殊營(yíng)養(yǎng)需求和營(yíng)養(yǎng)支持。

期間，為推動(dòng)幼兒防敏事業(yè)升級(jí)和科研健全發(fā)展，促進(jìn)行業(yè)和大眾共同關(guān)注部分水解配方益處與幼兒過敏預(yù)防，雀巢中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)院負(fù)責(zé)人楊燕濤分享“部分水解配方對(duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和健康效應(yīng)的研究的進(jìn)展及其意義”主題報(bào)告，提供了全球首個(gè)針對(duì)一歲以上幼兒的部分水解配方喂養(yǎng)研究初步結(jié)論。

雀巢中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)院負(fù)責(zé)人楊燕濤

報(bào)告表示，腸道是人體最大的免疫器官，它的發(fā)育成熟也意味著免疫系統(tǒng)韌性的增加。楊燕濤強(qiáng)調(diào)說：“生命早期是人體腸道和免疫系統(tǒng)的重要發(fā)育期，因此構(gòu)建健康的腸道菌群、刺激免疫系統(tǒng)發(fā)育至關(guān)重要。部分水解配方奶粉將致敏原性高的牛奶蛋白，水解為小分子蛋白，降低了致敏原性，同時(shí)保留了一定的口服免疫耐受誘導(dǎo)能力，營(yíng)養(yǎng)吸收與消化效率更高。”

作為全球首個(gè)針對(duì)一歲以上幼兒的部分水解配方健康效應(yīng)的真實(shí)世界研究，本次報(bào)告基于全球科研、立足本地化洞察，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)靥剿髁瞬糠炙馀浞侥谭蹖?duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和健康效應(yīng)的作用，揭示了部分水解配方作為幼兒日常飲食中的重要組成部分，在支持良好適齡生長(zhǎng)發(fā)育的同時(shí)，對(duì)減少敏感性表現(xiàn)，例如胃腸、皮膚和睡眠狀況等方面具有積極影響。

此項(xiàng)研究填補(bǔ)了生命早期1000天特殊營(yíng)養(yǎng)支持研究的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，將助力業(yè)界加強(qiáng)對(duì)一歲以上幼兒營(yíng)養(yǎng)需求的關(guān)注，共力推動(dòng)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)解決方案升級(jí)，也將推動(dòng)公眾對(duì)部分水解配方奶粉健康效益的科學(xué)認(rèn)知更進(jìn)一步。

遵循科學(xué)實(shí)證理念 深耕中國(guó)母嬰營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)

基于全球部署的領(lǐng)先性食品與營(yíng)養(yǎng)科研網(wǎng)絡(luò)，雀巢得以再度分享母嬰營(yíng)養(yǎng)研究新進(jìn)展。目前，雀巢在歐洲、亞洲、非洲及美洲等國(guó)家擁有約30家產(chǎn)品技術(shù)中心與研發(fā)中心。157年來(lái)，雀巢始終致力于全生命周期不同階段所需營(yíng)養(yǎng)的研究，且尤為聚焦生命早期1000天特殊營(yíng)養(yǎng)與健康需求的研究。

例如，雀巢中國(guó)與北京大學(xué)合作的“明”研究項(xiàng)目已實(shí)施多年，深入探索了中國(guó)健康母親母乳的成分和特點(diǎn)，為中國(guó)兒童的營(yíng)養(yǎng)健康帶來(lái)持續(xù)明確的科學(xué)依據(jù)，作為中國(guó)首個(gè)全面覆蓋生命早期1000天所有相關(guān)健康人群較大樣本的膳食調(diào)查，已有幾十項(xiàng)研究成果在國(guó)內(nèi)外專業(yè)期刊發(fā)表。在此基礎(chǔ)上，2022年7月，雀巢攜手中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合啟動(dòng)“明+”項(xiàng)目，首次聚焦不同分娩方式對(duì)母乳特定營(yíng)養(yǎng)素含量的影響，以及與嬰兒健康結(jié)局的聯(lián)系，深入探尋特殊群體寶寶在不同營(yíng)養(yǎng)需求，并提供了更科學(xué)、更全面、更聚焦的營(yíng)養(yǎng)解決方案。

據(jù)楊燕濤介紹，在產(chǎn)品配方研發(fā)和解決方案優(yōu)化過程中，雀巢始終秉持科學(xué)實(shí)證的理念，將充分的科學(xué)依據(jù)和臨床驗(yàn)證視為核心基礎(chǔ)。未來(lái)，雀巢將持續(xù)整合豐富的全球科研資源，聚焦中國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與健康需求，推進(jìn)涉及生命早期腸道菌群發(fā)展、過敏預(yù)防、早產(chǎn)兒營(yíng)養(yǎng)支持等多個(gè)方面的更多專項(xiàng)研究，為中國(guó)母嬰健康提供更多樣完整的科學(xué)解決方案，共繪健康中國(guó)的美好圖景。

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