大多數(shù)寶寶到了四個月以后,家長就開始為他準備輔食,補充更多的營養(yǎng)元素。蔬菜中含有豐富的維生素,是寶寶成長發(fā)育的必需品。水果美味又營養(yǎng),也是輔食制作的重要材料之一,其中同樣含有大量的維生素。肉類尤其是魚肉,蛋白質(zhì)含量豐富,肉質(zhì)細膩,美味又健康。
可是,食物種類繁多,寶寶所需的營養(yǎng)物質(zhì)也并非只有一種,單單食用一類食物是遠遠不夠的。但是在輔食的制作過程中,有些常見食材卻不能隨意搭配在一起食用,不但不能補充營養(yǎng),反而還會起反作用。下面,小編介紹幾種常見卻不能混搭的食材,以防在制作輔食時對寶寶產(chǎn)生不利影響~
輔食搭配禁忌
1.竹筍&豆腐
竹筍內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素等物質(zhì),有助于腸道蠕動。豆腐也富含植物蛋白、鈣等元素,對寶寶的發(fā)育也十分有利。但是二者同食卻是不可取的,它們會破壞彼此的營養(yǎng)元素,過多食用,還會產(chǎn)生結(jié)石。
2.胡蘿卜&蘿卜
有些媽媽會在做輔食時,將胡蘿卜與其他種類的蘿卜做成泥給寶寶吃,以為同樣是蘿卜,加在一起營養(yǎng)更加豐富。其實,胡蘿卜和其他蘿卜是不能一起食用。因為胡蘿卜中含有一種酵素,能破壞維生素C,與其他蘿卜同食,易將維生素C都破壞掉。
3.韭菜&菠菜
韭菜溫陽補腎,菠菜蛋白質(zhì)豐富,但二者都屬于流食性蔬菜,有促進潤腸通便的作用。如果一起食用過多,會造成寶寶腹瀉等后果。
4.豬肝&番茄
豬肝補血,番茄補充維生素C、有助于促進寶寶新陳代謝。經(jīng)常有家長制作番茄豬肝泥,或做成湯給寶寶吃,殊不知,這樣做營養(yǎng)會流失大半。因為西紅柿在加熱后易使維C流失,豬肝中的銅和鐵元素更加會加快其維C流失,使西紅柿失去營養(yǎng)價值。媽媽在喂食時,要將二者錯開,以防喪失營養(yǎng)。
5.水果&魚肉
水果美味又有營養(yǎng),還能提高寶寶免疫力。魚肉蛋白質(zhì)豐富,有助于寶寶大腦發(fā)育。但是含有蛋白質(zhì)的魚肉和鞣質(zhì)的水果一起食用時,二者相結(jié)合后會刺激黏膜,生成一種難以消化的物質(zhì)。過量食用會造成嘔吐、腹瀉等癥狀,所以媽媽在喂寶寶時,要注意將兩種食物的食用時間間隔開,以防引起不適。
科學(xué)搭配輔食妙招
為了幫助寶寶更好的成長,補充更多的營養(yǎng)元素,蔬果五谷、魚肉蛋奶一樣都不能少。但是怎樣科學(xué)搭配輔食,讓寶寶健康發(fā)育呢?除了要避免以上的忌諱外,建議巧妙借助輔食機,在輔食中加入兩到三種顏色不一的食物,以此來保證寶寶的成長發(fā)育:
1.白色食材:鈣、磷、鐵等微量元素豐富,還含有大量蛋白質(zhì),清熱潤燥,有助于改善寶寶的呼吸道。
2.黃色食材:含有膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)等物質(zhì),除了有助于保養(yǎng)寶寶脾胃、幫助消化等優(yōu)點,還能起到舒緩寶寶情緒的作用。
3.黑紫色食材:除了含有維生素、礦物質(zhì)以外,不飽和脂肪酸含量也頗多,有助于提高寶寶智力。
4.綠色食材:纖維素、維生素具足,促進腸道蠕動,保護寶寶腸胃,并且?guī)椭鷮殞毎l(fā)育。
5.紅色食材:鐵含量充足,同時,氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等元素也十分豐富,有助于防止貧血、幫助寶寶提高免疫力和視力。
有了這些顏色豐富的食材,既能為寶寶補充營養(yǎng),又能吸引寶寶注意力、養(yǎng)成其食用輔食的習(xí)慣,一舉兩得。不過,想要制作豐富的輔食,媽媽們還需要輔食機的幫忙,一款優(yōu)質(zhì)的輔食機能切實幫媽媽省時省力。這里推薦飛利浦新安怡4合1健康嬰兒輔食機,這款輔輔食機具有獨特的蒸煮方式--自上而下的循環(huán)蒸汽,不用煮沸就能均勻蒸熟食材,充分鎖住了食物的全部營養(yǎng);其次就是其便捷性,普通的輔食機只有煮熟功能,打泥還需要自己動手,而新安怡的的輔食機只需要將杯子翻轉(zhuǎn),就能從蒸煮切換成攪拌,非常方便;再者就是除了蒸制和攪拌,新安怡輔食機還有解凍和再加熱的功能,可以滿足大部分輔食制作的功能需求;最后就是其1000ml超大容量的攪拌杯,一次就能做出寶寶4頓輔食,配合再加熱功能,讓媽媽輕輕松松便做出優(yōu)質(zhì)輔食,超給力!
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