在得知“有喜”的那一刻 ,無疑是女性人生中最幸福的時刻。但是隨之而來的還有諸多煩惱,如何養(yǎng)育寶寶成為媽媽心中最甜蜜、糾結的難題。尤其是近年來,關于毒奶粉、假奶粉等奶粉安全問題層出不窮,選擇安全奶粉成為重中之重。
國內奶制品牌頻頻爆出質量問題,讓中國媽媽逐漸對其失去了信心,變得不再信任中國制造。據有關調查顯示,超過80%的中國家長選擇購買進口奶粉,而僅有不到20%的家長仍選擇國產奶粉。那么,哪里的奶粉最安全?
前不久,網上一張另類的世界地圖在媽媽圈流傳開來,引起大家的爭先轉發(fā)和熱議。
這張地圖雖然有調侃成分在其中,但是依然可以從中看出寶媽們對世界各個奶源地的普遍看法。最引人注意的就是,大家一直認“世界上最好的奶粉”是在歐洲。
歐洲,擁有世界上最好的奶粉
歐洲擁有優(yōu)質的奶源基地歸功于大自然的饋贈,溫帶海洋性氣候為其畜牧業(yè)帶來了豐厚的自然條件,氣候適宜,夏天涼爽,冬季溫和;均年降雨充沛,且多霧,日照較少,是多汁的牧草生長的樂園,為奶牛提供了豐富、鮮美的食物。此外,歐洲的奶牛還享有特購——富含高蛋白的精飼料作物,牛奶的質量自然有保證。
拋開牧場環(huán)境和管理的優(yōu)勢不談,歐洲奶粉值得信賴和認可還有一個很重要的原因,那就是其嚴謹的監(jiān)管體系。在各種食品安全標準中,歐洲所遵循的食品安全標準最為嚴格,特別是在嬰幼兒食品領域,因為政府向來將嬰兒奶粉當做藥品管理。在歐洲,每一家每一個乳品在經過各種質量監(jiān)管以后,才能被擺上餐桌。
荷蘭,擁有歐洲最好的奶粉
世界上最好的奶粉在歐洲,而歐洲最優(yōu)質的奶粉在荷蘭。荷蘭素有“牧場之國”的美稱,雖然國土面積只有41,543平方公里,但全國共有6萬個奶牛飼養(yǎng)場,同時也是但世界上奶業(yè)一體化程度最高的國家之一,是世界公認的最好奶源地。
追溯歷史,早在1879年,荷蘭已經有了第一家乳品加工廠。之后到了1897年,這是奶粉發(fā)展史上重要的一年,世界上最早生產嬰幼兒配方奶粉的生產商海普諾凱公司在荷蘭成立,而同年,荷蘭境內共有約600家乳品工廠,儼然成為當之無愧的世界奶粉生產標桿。
優(yōu)厚的自然環(huán)境,優(yōu)質的牧草以及優(yōu)種乳牛,推動荷蘭成為乳業(yè)大國。
荷蘭臨近北海,地勢平坦,有四分之一的國土面積低于海平面,因而被稱為“低地之國”,這使得全年氣候溫和且雨量充沛,為牧草的生長提供了良好條件。
在荷蘭,擁有自己獨特的牧場管理經驗,喂養(yǎng)堅持“天然”原則,注重草場放牧,一般以家庭農場為主,提倡建議85頭左右奶牛規(guī)模的中小型牧場,每公頃牧場一般飼養(yǎng)兩頭奶牛,從而避免因過度放牧而造成的草場破壞。
除此以外,荷蘭的優(yōu)勢還在于,其擁有世界上最棒的奶牛品種——荷斯坦奶牛,以適應性強、生病少、產奶量少三大特點位居世界首位。正因為如此,幾百年來,很多國家和地區(qū)紛紛引進血統(tǒng)尊貴的荷斯坦奶牛,這也使得荷斯坦奶牛成為國際上最佳的優(yōu)種乳牛之一。擁有最純正的荷斯坦奶牛的荷蘭,也就擁有生產出世界一流的優(yōu)質奶粉的必備基礎。
嚴格的質量監(jiān)管體系,讓荷蘭乳業(yè)成為世界乳品典范。
荷蘭地處歐洲西北部,遵循歐洲質量安全標準,對原奶的監(jiān)管十分到位,甚至有些嚴苛,主要包括以下幾大方面:擠奶時,需立即冷卻至6-8℃;牛奶中細菌數目應該≤100.000/ml, 體 細 胞 數 應 該 ≤400.000/ml;禁止向牛奶中添加任何抗生素;牛奶的凝固點要高于-0.515℃;避免向牛奶中摻水;在投放市場前,牛奶應經過相應的殺菌處理,比如巴士殺菌和高溫瞬時滅菌等。量化的標準使科學化的質量管理成為現實。
在荷蘭,對于乳品的規(guī)定十分細致、嚴格,除了奶牛、飼料、牧場三大基礎方面以外,再到牛奶檢測、奶制品加工、最終產品等都有詳細、明確的書面標準,由政府或行業(yè)授權的權威機構監(jiān)督執(zhí)行,全面實行ISO9000系列標準和HACCP質量控制體系,使荷蘭奶制品的質量得到世界公認。
憑借得天獨厚自然條件,以及嚴格的監(jiān)管體系,荷蘭是世界奶粉生產標桿,是當之無愧的世界乳品典范,更是媽媽們的放心之選。
第四代嬰幼兒配方奶粉上市
從第一代配方奶粉的基本營養(yǎng)型,第二代配方奶粉的營養(yǎng)加強型,第三代配方奶粉的母乳活化型,再到現今以能力多氨基酸優(yōu)化配方奶粉為代表,從分子結構層面更精確模擬母乳的第四代配方奶粉,整個嬰幼兒配方奶粉的發(fā)展過程始終以母乳為黃金標桿,不斷的研發(fā)接近母乳的產品。中國乳制品工業(yè)協會理事長宋昆岡指出:“現在已經進入第四代嬰幼兒奶粉開發(fā)階段?!?/P>
2013-2014年,根據最新母乳成分及性質的研究成果,由北大醫(yī)學部與澳優(yōu)乳業(yè)聯合研制,北大-澳優(yōu)母嬰營養(yǎng)研究中心傾力打造了一款母乳化嬰幼兒配方奶粉——能力多氨基酸優(yōu)化配方奶粉。依據人類母乳營養(yǎng)結構進行蛋白質及氨基酸、脂肪結構調制出的母乳化配方奶粉,從根源貼近母乳營養(yǎng)成分和結構。