蛋白質對孩子健康的生長發(fā)育是至關重要的。蛋白質可以促進孩子骨骼以及大腦的生長發(fā)育。但是有些挑食的孩子卻不喜歡吃蛋白質，導致飲食不均衡。那么媽媽們應該采取什么樣的措施來促進孩子的飲食，以保證孩子的正常發(fā)育的呢？

  蛋白質是一種很強大的物質，它可以增強骨骼、肌肉以及組織，使小寶寶每天的精力都充沛，還可增強寶寶對抗感染的能力。但是，如果寶寶只是靠吃奶酪來攝取蛋白的話，你可能需要豐富孩子飲食的種類。幸運的是，寶寶可以通過很多種方式來攝取蛋白，包括瘦肉、雞蛋、魚、大豆、堅果以及低脂奶制品（注意寶寶是否過敏）。為了保證寶寶每天攝入足量的蛋白質，本文將為您介紹幾種簡單的方法。

  早餐

  含花生醬的全麥面包：有些早餐僅提供碳水化合物，卻不能給寶寶提供足量的蛋白質，因此在寶寶的早餐中添加富含蛋白質的食物，這樣寶寶就不會在一個小時之后就想要吃零食?？梢栽谄渲幸雸怨悂砣〈咛欠值氖澄?。將雞蛋加入到寶寶的早餐中。為了增強寶寶的興趣，可以把香蕉切成塊狀，然后擺成笑臉狀。

  酸奶：不要在早餐時間讓孩子吃冰淇淋?？梢杂玫椭乃崮虂泶娓咛欠指邿崃康牧闶?。酸奶不僅含有對寶寶的生長有益的蛋白質，而且也是冰淇淋狀的。

  午餐

  烤火腿和奶酪：在全麥三明治中加入低脂的火腿以及烤奶酪。

  雞蛋色拉三明治：雞蛋不僅含有大量的蛋白（一個大雞蛋中含有將近6g的蛋白質），而且還含有維生素A、D和黃體素，這些可以保護孩子的視力的健康發(fā)育。因此將水煮雞蛋夾在寶寶的全麥三明治中，因為水煮雞蛋更易被孩子吸收，再配合低脂的酸奶，這就會成為一份完美的午餐啦！

  晚餐

  大豆釉面鮭魚：鮭魚中不僅富含蛋白質，而且還含有大量的維生素D和歐米伽3脂肪酸，這對寶寶的心臟發(fā)育以及大腦發(fā)育都是有益的。為了刺激孩子的食欲，可以將三明治的表面焦化，或涂上一些寶寶喜歡吃的低鈉豆醬或是果醬。再配上橙汁或是菠蘿汁。在孩子的全麥三明治中夾入新鮮的蔬菜。

  肉餡土豆餡餅：將燉過的土豆搗碎，然后加入孩子喜歡吃的蔬菜比如胡蘿卜、西紅柿、豆類，再加入適量的低脂牛肉，這會是一個不錯的選擇。

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