2013年臨近尾聲，談及這一年，可能對有些人來說，沒什么不同。但是對于“關(guān)注西部留守兒童健康”這個公益活動來說，卻是至關(guān)重要的一年，它再次朝著“留守兒童”這個特殊群體邁進(jìn)了一步。該公益項(xiàng)目是由首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會聯(lián)合像紐瑞滋這樣的一些愛心企業(yè)以及多家媒體共同發(fā)起的，活動主要是讓山區(qū)的孩子們了解什么是健康的生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣和運(yùn)動方式，這是一次以推動國家“食育”為目標(biāo)的活動。

　　作為一名隨行記者，我很慶幸參與到“關(guān)注西部留守兒童健康2013第四次活動”中來，在11月25日，我跟隨營養(yǎng)師自愿者、紐瑞滋等其他企業(yè)代表們一起走進(jìn)河南信陽平橋區(qū)五里店赫堂小學(xué)，去親身感知這個撼動人心的群體。由于時間有限，一到達(dá)河南信陽平橋區(qū)，隨行人員便馬不停蹄地展開了系列“食育”教育活動。

　　行程中我采訪了作為此次公益活動的愛心企業(yè)之一的紐瑞滋（上海）食品有限公司代表，她談到紐瑞滋公司一直秉承“優(yōu)選全球資源，滋養(yǎng)中國家庭”企業(yè)理念服務(wù)和貢獻(xiàn)于社會。因此，得到活動消息的第一時間便向西部留守兒童項(xiàng)目組捐贈了價值20多萬的物資。在這個環(huán)境日益惡劣和感冒病毒高發(fā)的冬季，公司特別為孩子們精選了紐瑞滋兒童營養(yǎng)品中的牛初乳咀嚼奶片。希望能夠增強(qiáng)留守孩子們的抵御力，讓每個孩子都能夠健健康康的平安過冬，迎接嶄新的2014年！

　　當(dāng)然，參與此次公益活動的一行人，并沒有寄希望于僅僅通過簡單的物資資助去踐行所謂的公益事業(yè)。包括營養(yǎng)師志愿者、紐瑞滋等企業(yè)代表和媒體都深刻的認(rèn)識到，剔除落后觀念才是給西部山區(qū)留守兒童一個健康童年的關(guān)鍵所在。在收到紐瑞滋等企業(yè)捐贈的物資發(fā)放之后，營養(yǎng)師們隨即開始了調(diào)研活動，到孩子家里調(diào)研，深入了解山區(qū)孩子的飲食和營養(yǎng)問題，同時向大家普及起來關(guān)于“食育”的知識。在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，家中老人的飲食習(xí)慣、守舊的教育理念嚴(yán)重的影響了這些孩子們對健康生活的正確認(rèn)知?？谖哆^咸、過于節(jié)儉反復(fù)食用、不注意衛(wèi)生、飲食單一等不良飲食和生活方式在留守兒童中已經(jīng)常態(tài)化，而傳統(tǒng)的生活觀念也早已根深蒂固。

　　記得在此前的一次公益活動中，曾親眼目睹一個孩子拿著20塊錢零花錢去商店買山寨產(chǎn)品且還沒有安全保證的麻辣條，這一幕當(dāng)時讓我非常震驚。問他為什么不喝牛奶，一句“不愛喝，味道不好”讓我久久不能釋懷?；蛟S從某種意義上來說，西部山區(qū)的留守兒童早已度過食物短缺的時代，只是在他們的觀念里還不知營養(yǎng)為何物。在食物陷阱與誘惑充斥的當(dāng)下，或許食育要比智育來的重要。太多非天然食材與化學(xué)添加物，不僅讓食物失去原味，更有害孩子們的身體健康，關(guān)鍵是孩子們根本沒有防護(hù)意識。

　　不可置否的是，目前我國的“食育”教育還處于剛剛起步階段，還沒有形成完整成熟的營養(yǎng)健康教學(xué)體系。在此次活動中，經(jīng)過初步摸底調(diào)查后，營養(yǎng)師和校方共同制定了初步“食育”方案，11月27日上午，來自北京的營養(yǎng)師志愿者們從飯前便后洗手等身邊小事著手，開始了營養(yǎng)健康教學(xué)課程。在茶藝、體育以及美術(shù)課上，孩子們一直熱切期盼的望著營養(yǎng)師的眼睛，跟隨著老師的一舉一動，而筆尖卻在紙上不停的滑動。也許，他們深知此次活動來之不易，都牟足了勁要留下點(diǎn)什么。

　　記得梁啟超曾經(jīng)說過：“少年智則國智，少年強(qiáng)則國強(qiáng)，少年進(jìn)步則國進(jìn)步?！泵鎸Α傲羰貎和边@樣一個群體，他們是健康的，只是觀念上稍顯落后，無形中造成了孩子心理上的某種缺失。正是基于此，首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會聯(lián)合紐瑞滋等企業(yè)才發(fā)起了這樣一項(xiàng) “關(guān)注西部留守兒童健康”這一公益活動，獻(xiàn)一份愛心，盡一份責(zé)任。雖然，做公益不是一朝一夕、立竿見影的事，但所有人只要有一顆公益的心，向著一個方向，還孩子一個健康童年，威力必定不可限量。

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