山藥蓮肉粥
[原料]山藥30克,蓮肉、麥芽各10克,粳米50克,白糖適量。
[制法]將山藥、蓮肉、粳米洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量,煮成粥,兌人麥芽煎汁,加入白糖,稍煮即可。
[吃法]每天2~3次,溫?zé)岱谩?/p>
[功效]健脾祛濕,和胃止瀉。
鵪鶉煲粥
[原料]鵪鶉1只,粳米50克,精鹽適量。
[制法]將鵪鶉去毛及內(nèi)臟,洗凈,切成塊。粳米洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量,用大火煮至粳米半熟時(shí),放入鵪鶉塊,改以小火煮熟,加入精鹽調(diào)味即可。
[吃法]每天1—2次。
[功效]益氣補(bǔ)脾,養(yǎng)肺利水。
牛百葉粥
[原料]牛百葉150克,粳米50克,精鹽適量。
[制法]將牛百葉用精鹽搓洗干凈,切成小塊。粳米洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量,用大火煮至粳米半熟時(shí),放入牛百葉,改小火煮至粥熟,加入精鹽調(diào)味即可。
[吃法]代主食用。
[功效]健脾益氣,幫助消化。
糯米車前葉粥
[原料]鮮車前葉15克,糯米50克。
[制法]將車前葉洗凈、切碎,放入鍋內(nèi),加水適量,煎煮取汁備用。將粳米洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量,煮至粥將熟時(shí),放A車前葉汁,調(diào)勻即可。
[吃法]每天3次,7天為1個(gè)療程。
[功效]清熱利尿。
人參扁豆粥
[原料]白扁豆10克,人參2克,粳米50克。
[制法]人參加水適量,煎取汁;將扁豆洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量,煮至將熟時(shí),放入洗凈的粳米同煮,待扁豆粥將熟時(shí)兌人人參汁,調(diào)勻即可。
[吃法]每天2次,空腹服用。
[功效]健脾止泄,益精補(bǔ)肺。
山藥固腸粥
[原料]山藥15克,糯米50克,胡椒粉、砂糖各適量。
[制法]將糯米放入鍋內(nèi)略炒,加水適量,放入切成塊的山藥,煮至粥將熟時(shí),放入胡椒粉、砂糖,再稍煮即可。
[吃法]兩餐間服食,不宜空腹食用。
[功效]健脾暖胃,溫中止瀉。
茯苓大棗粥
[原料]茯苓粉30克,粳米60克,大棗10克,白糖適量。
[制法]將大棗去核,浸泡后連水一起放入鍋內(nèi),加入洗凈的粳米,用中火煮粥,待粥將熟時(shí)加入茯苓粉,拌勻后改小火稍煮即可。
[吃法]每天2~3次,服時(shí)加白糖調(diào)味。
[功效]利水滲濕,健脾補(bǔ)中。
雞蛋黃油
[原料]雞蛋黃3只。
[制法]將雞蛋黃放鐵勺中,加熱熬出蛋黃油即可。
[吃法]早晚各1次,每次2~5毫升,5天為1個(gè)療程。
[功效]解熱毒,補(bǔ)陰血。
大棗木香湯
[原料]大棗20枚,木香6克。
[制法]將大棗去核,放入鍋中,加水適量,用小火先煮開(kāi),加入木香,再煮片刻,去渣即可。
[吃法]溫?zé)犸嫹?,每?次。
[功效]健脾和胃,燥濕止瀉。