白果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都是知道的，我們間的最多的做法全是些熬粥，燉湯，很少看到白果可以做成炒菜。小編今天就像你介紹怎么讓營(yíng)養(yǎng)的白果炒成美味的菜。

  原材料;白果200克，雞胸肉200克、黃瓜1根，胡蘿卜1根

  調(diào)味料:蔥1 5克，姜10克、鹽3克．醬油6毫升

  制作過(guò)程

  ①蔥洗凈切小段：雞胸肉洗凈切丁，加入調(diào)味料腌20分鐘；姜切片，黃瓜、胡蘿卜切丁。

  ②鍋中油燒熱，放入蔥段、姜片爆香，加入雞丁拌炒，待炒出香味，雞肉變白時(shí)，加入白果、黃瓜和胡蘿卜炒勻，調(diào)入少許水，稍燜至雞肉熟透即可。

  【營(yíng)養(yǎng)功效】

  白果不管是在中醫(yī)還是西醫(yī)都有非常好的要用效果。它對(duì)各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢，治療各種癬帶來(lái)的瘙癢感?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，白果對(duì)收縮膀胱括約肌的有很好的作用，對(duì)于帶下白濁、遺精不固氣虛、小兒遺尿，小便頻數(shù)等病癥，有很好的輔助治療的作用。

  這道菜不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，女性和孩子宜多食白果。女性朋友們可以學(xué)學(xué)做給自己也做給家人常常。

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