懷孕前期宜吃的兩道營養(yǎng)開胃菜

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  白果蒸蛋

  食材

  雞蛋2個(gè),白果12粒,精鹽1小匙。

  做法

  1白果去除胚芽,放入滾水中煮至熟軟,撈起備用。雞蛋磕入碗中打勻,加入3倍的水,再加鹽繼續(xù)打勻,盛入蒸碗中備用。

  2蒸鍋中倒入半鍋水燒熱,放入白果蛋汁的蒸碗,隔水蒸8分鐘,鍋內(nèi)水將滾時(shí),攪拌一下蛋汁,使白果浮出蛋面,繼續(xù)蒸至蛋汁凝固即可。

  桂花肉

  食材

  雞蛋2個(gè),糯米粉100克,瘦肉500克,生抽、糖、醋、酒、精鹽、麻油各適量。

  做法

  1雞蛋打散與糯米粉調(diào)和成蛋糊備用。

  2瘦肉切片,用糖、用精鹽酒略腌一下,然后把腌好的肉拌入蛋糊中。

  3油燒成熱,將肉逐個(gè)放入,略炸撈起,待油溫回升后復(fù)炸至金黃色,撈起瀝油。加入調(diào)料翻勻即成。

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