風(fēng)燥傷肺癥見干咳，連聲作嗆，喉癢，咽喉干痛，唇鼻干燥，無痰或痰少而粘連成絲，不易咯出或痰中帶有血絲，口干。宜采用以下食療方法。

　　(1)川貝母蒸梨

　　雪梨或鴨梨1個（約400克），川貝母5克，冰糖20克。將梨于柄部切開，挖空去核。將川貝母研成粉末后，裝入雪梨內(nèi)，用牙簽將柄部復(fù)原固定。放大碗中，加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。

　　(2)南杏桑白豬肺湯

　　南杏15克，桑白皮10克，豬肺1塊（約250克）。將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊。起油鍋，豬肺加生姜爆炒后入沙鍋。加入南杏、桑白皮，同煲成湯，調(diào)味后飲湯，豬肺可作佐餐用。

　　(3)沙參玉竹蓮子百合湯

　　沙參20克，玉竹、蓮子、百合各15克，雞蛋1個。將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時。取出雞蛋除殼，再同燉至藥物軟爛。食雞蛋飲湯，可加糖調(diào)味。

　　(4)雪梨燉冰糖

　　雪梨1個，冰糖30克。將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化。食梨飲汁，晚飯后食用。

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