食品安全問題頻發(fā)，牽動著消費者的神經(jīng)，更牽動著家長的神經(jīng)，為了讓自家寶寶健康成長，怎樣挑選安全、健康、營養(yǎng)的嬰幼兒輔食成為合格媽媽的必修課。然而面對市場上琳瑯滿目的嬰幼兒輔食產(chǎn)品，作為家長該如何進行選擇？記者就此采訪了國內(nèi)知名輔食品牌上海方廣企業(yè)的營養(yǎng)專家，請其介紹購買嬰兒輔食的一些小竅門。只要加以掌握，讓寶寶健康成長也就不是問題了。

　　看生產(chǎn)廠家是否專業(yè)

　　消費者都有一個習慣，就是買東西的時候先看生產(chǎn)廠家，這是一個好的習慣，通過此種挑選方式可以去粗取精。不過這樣做其實也有誤區(qū)。市場上的商品并不是品牌越響亮越好，一個企業(yè)在生產(chǎn)番茄醬上有優(yōu)勢，就不見得在輔食領(lǐng)域也擁有了領(lǐng)導地位，消費者的選擇必須是在所屬領(lǐng)域內(nèi)的專業(yè)廠商，比如說選擇輔食時選取專業(yè)做輔食的，這樣才是明智的選擇。

　　看廠家的生產(chǎn)歷史

　　有歷史的企業(yè)都必然經(jīng)得起市場考驗，類似同仁堂、吳裕泰這樣的百年老字號品牌，生存之道都是靠品質(zhì)打天下。中國的輔食市場形成較晚，良好的市場秩序還未形成，使得一些小品牌趁虛而入。最好選擇那些至少擁有10多年以上的專業(yè)輔食生產(chǎn)經(jīng)驗的品牌，他們堪稱輔食界的老字號品牌，產(chǎn)品質(zhì)量才有保證。

　　看原料選取

　　好的產(chǎn)品要有好的原料作支撐，沒有好的原料，產(chǎn)品即使被吹得天花亂墜，也都是虛假騙人的。原料選取要看企業(yè)有沒有固定的原料供應商，供應商提供的原料有沒有送國家權(quán)威檢測部門檢測或者送交第三方權(quán)威專業(yè)檢驗機構(gòu)檢測。有品質(zhì)的企業(yè)都會選擇達到國家標準并且有第三方權(quán)威機構(gòu)認證的企業(yè)為指定原料供應商。另外此類企業(yè)還會組織技術(shù)工程師、檢驗工程師、采購工程師對原料提供方生產(chǎn)場所、整體環(huán)境衛(wèi)生、操作過程及生產(chǎn)過程進行監(jiān)督管理。家長只有了解原料方面的知識，才能買到對寶寶放心的產(chǎn)品。

　　看生產(chǎn)過程

　　生產(chǎn)過程的重要程度僅次于原料選取，其實很多不健康、不安全食品都是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題。具有一定規(guī)模的企業(yè)，在操作員進入車間之前都要進行嚴格的消毒工序，產(chǎn)品也會進行封閉式正、負壓密封殺菌傳輸，以保證生產(chǎn)環(huán)節(jié)道道消毒，層層把關(guān)，關(guān)關(guān)檢測，確保每批次產(chǎn)品檢測跟蹤到位。即使在安全措施做得很到位的情況下，生產(chǎn)后的檢測也是非常重要的，大企業(yè)對成品也會建立檢驗檢測機構(gòu)，對成品進行檢測。輔食的生產(chǎn)過程也是媽媽們重要的參考點。

　　看有無添加劑

　　這一點媽媽們應給予足夠的重視。盡管國家在食品添加劑政策方面有所放開，也有科學研究表明適量添加劑對人體并無危害，但是嬰幼兒輔食容不得半點馬虎，食品添加劑可能會影響嬰兒的正常發(fā)育。因而在選擇輔食時，要挑選那些不含有任何香精、色素、防腐劑成分的輔食，確保產(chǎn)品的天然健康，這樣做才能給孩子未來健康成長一個保證。

　　有選擇地聽導購人員的介紹

　　購物時，家長容易受很多因素的誤導，比如店主的推薦、促銷折扣的誘惑等。很多消費者面對導購人員天花亂墜的說辭，往往稀里糊涂就做出購買決定。消費者在購物時，一定要保持自己的立場，不論導購員說得多好，都要存有一定的警惕心。因為對寶寶，我們只能負責。

　　看產(chǎn)品口碑

　　產(chǎn)品好不好，寶寶最清楚，照顧寶寶的家長最有發(fā)言權(quán)。產(chǎn)品的生產(chǎn)可能很快，用不了多長時間，但是口碑卻不是一天兩天能夠形成的。注重品質(zhì)的品牌一般都會注重口碑的建設，讓自己的產(chǎn)品會說話，最終促使消費者購買。選購輔食時，家長首先要看產(chǎn)品的口碑，學會傾聽別人的聲音，以保有備無患。

　　不要一味迷戀國外品牌

　　由于國內(nèi)食品屢出問題，使一些人喪失了對國產(chǎn)品牌的信心，尤其是嬰幼兒家長的顧慮更甚，他們轉(zhuǎn)為購買國外產(chǎn)品。但是由于一些國際品牌執(zhí)行雙重標準，其賣到國內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量就大打折扣。另外，國外品牌配方依據(jù)的是歐美人的身體特質(zhì)，不一定適合中國寶寶。再加上國家在食品安全領(lǐng)域的重大舉措，使國內(nèi)食品狀況有了較大改觀。只要選擇正確的國產(chǎn)品牌，寶寶的健康是不用擔憂的。    

　　方廣營養(yǎng)專家從多個層面給出了家長選擇健康輔食的方法，其實細心觀察我們可以發(fā)現(xiàn)，這些都是生活中需要注意的一些細節(jié)。生活中只要稍加揣摩，自己都可以成為挑選輔食方面的專家。

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