——貝太廚房2011年春季美食健康生活趨勢(shì)發(fā)布會(huì)

　　4月12日，2011年“環(huán)保生活?低碳廚房”——《貝太廚房》2011春季美食健康生活趨勢(shì)發(fā)布會(huì)暨綠色環(huán)保產(chǎn)品評(píng)選頒獎(jiǎng)典禮于上海月星家具廣場(chǎng)中庭隆重舉行。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、上海烹飪協(xié)會(huì)、多家環(huán)保機(jī)構(gòu)、各大品牌、以及雜志忠實(shí)讀者齊聚一堂，共同進(jìn)行了一場(chǎng)關(guān)于環(huán)保的對(duì)話。

　　在首先舉行的環(huán)保論壇上，來(lái)自中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、綠色和平組織、熱愛(ài)家園組織的領(lǐng)導(dǎo)以及積極響應(yīng)環(huán)保低碳主張的品牌代表，與在場(chǎng)的來(lái)賓共同分享了各種低碳環(huán)保的相關(guān)話題，包括食品安全、低碳餐飲、廚余回收等關(guān)切到生活各個(gè)細(xì)節(jié)的問(wèn)題，探討何謂真正低碳的生活方式、綠色的飲食趨勢(shì)。

　　論壇上《貝太廚房》主編任蕓麗女士與新生代市場(chǎng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)還共同發(fā)布了2011年春季美食健康生活趨勢(shì)，其中包含了年度流行口味、流行食材預(yù)測(cè)、流行烹飪方式、流行廚房電器及用具、流行膳食健康生活方式和流行膳食理念6個(gè)部分。《貝太廚房》發(fā)布的這6大趨勢(shì)，引領(lǐng)和創(chuàng)造著飲食文化潮流和時(shí)尚健康的生活方式，從而變革著中國(guó)家庭的生活品質(zhì)。

　　《貝太廚房》一直以來(lái)都提倡健康自然環(huán)保的生活方式，雜志的內(nèi)容許多都圍繞著低碳的主旨，甚至還有專門(mén)的“環(huán)保時(shí)刻”板塊還一直持續(xù)向讀者們提供環(huán)保知識(shí)。與《貝太廚房》有著深度合作的許多品牌，也都紛紛推出了以環(huán)保?低碳為初衷的產(chǎn)品，各類電器、食品、廚具，借此貝太廚房網(wǎng)站還成功舉辦了在線綠色環(huán)保產(chǎn)品評(píng)選投票（http://www.beitaichufang.com/trends）。在為期3周的在線評(píng)選中，共得到了39個(gè)品牌的支持，有70件產(chǎn)品參加了評(píng)選。過(guò)程中，網(wǎng)頁(yè)瀏覽量達(dá)到20萬(wàn)人次，更有著數(shù)萬(wàn)網(wǎng)友真實(shí)投票，在有32萬(wàn)粉絲的貝太廚房新浪微博（http://weibo.com/btcf）上引起了空前的討論。最終榜單真實(shí)、權(quán)威，必然將成為業(yè)界及公眾心目中具有引導(dǎo)力的風(fēng)向標(biāo)。

　　環(huán)保生活 低碳廚房 綠色環(huán)保產(chǎn)品評(píng)選榜單：

　　共3大類，9個(gè)產(chǎn)品獎(jiǎng)項(xiàng)，其他為環(huán)保企業(yè)榮譽(yù)獎(jiǎng)

　　綠色電器：

　　冠軍——老板電器 吸油煙機(jī)

　　亞軍——諾孚廚堡 集成廚房電器

　　季軍——飛利浦 電蒸鍋

　　綠色食品：

　　冠軍——江緹 橄欖油

　　亞軍——集珍齋 嶺南山地雞

　　季軍——養(yǎng)樂(lè)多 活性乳酸菌飲品

　　綠色廚具：

　　冠軍——真德天工 真空壓鑄炊具

　　亞軍——拉歌蒂尼 多米納意式快鍋

　　季軍——拉歌蒂尼 格朗琺瑯慢燉鍋

　　綠色企業(yè)：

　　拉歌蒂尼

　　月星 家得樂(lè)

　　阿拉丁

　　米技

　　霸王涼茶

　　真德天工

　　飛利浦

　　樂(lè)葵

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