雅培倡導科學循證，自律為銘

　　時近3.15消費者權益保護日，乳品安全仍是今年民生幸福感的重點話題。去年11月，國家質檢總局、工信部及國家發(fā)改委聯(lián)合出臺了《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細則（2010版）》，這兩個細則對生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉和乳制品的企業(yè)資質提出要求，不合乎標準的企業(yè)將被勒令停產(chǎn)整頓或關閉。據(jù)國家質檢總局介紹，目前，生產(chǎn)許可證的重新審查工作已經(jīng)接近尾聲，將于3月底結束行業(yè)“洗牌”。從目前全國各地區(qū)公布的數(shù)據(jù)來看，業(yè)內(nèi)人士預估將有二至三成乳企將退市。

　　據(jù)悉，兩個細則的標準主要包括，通過ISO質量管理體系和HACCP體系認證，規(guī)范生產(chǎn)流程，注重奶源環(huán)境等。但乳品的安全關系千家萬戶涉及嬰兒、孕婦等敏感人群。衛(wèi)生部曾指出，乳品新國標屬最低標準，企業(yè)標準都應高于國標。為了確保奶粉質量，高于政府標準的企業(yè)內(nèi)部質量控制程序被認為是非常必要的。

　　雅培公司是最早堅持企業(yè)標準高于政府標準的企業(yè)之一。以制藥行業(yè)GMP標準來生產(chǎn)嬰幼兒配方粉，是擁有多元化醫(yī)療保健公司背景的雅培一貫堅持的原則之一。據(jù)悉，雅培全球13家奶粉工廠均采用同樣的質量控制標準，并全部通過了GMP和HACCP認證，確保產(chǎn)品質量。

　　從循證出發(fā)，科學配比是關鍵

　　近年來，循證醫(yī)學理念逐漸引入嬰兒營養(yǎng)學領域。所謂循證，即遵循科學客觀的臨床研究證據(jù)。而嬰兒營養(yǎng)學的“循證”則體現(xiàn)在不僅僅依據(jù)母乳的成分來研制配方，更要對配方進行嚴格的臨床研究，判斷喂養(yǎng)后嬰兒的生長表現(xiàn)是否接近母乳喂養(yǎng)兒。根據(jù)這些研究選擇最優(yōu)化的營養(yǎng)物質和科學喂養(yǎng)方式。

　　以雅培公司為例，就曾領先業(yè)界，以嬰兒喂養(yǎng)金標準為參照，做了大量臨床實驗，研究數(shù)據(jù)多達10000多例，通過科學循證的手段證實了良好的喂養(yǎng)表現(xiàn)。

　　在中國目前執(zhí)行的嬰幼兒奶粉國家標準中，營養(yǎng)元素含量只有下限，沒有上限，但這并不代表營養(yǎng)元素添加得越多越好?！皢我粻I養(yǎng)元素含量過高，甚至可能會增加嬰幼兒的身體負擔，消費者不應該片面迷信奶粉中的營養(yǎng)元素含量，應注重配比。廠家一味地增加某種單一營養(yǎng)素的含量，并不是科學的態(tài)度，只有適合的配比才是最科學的?！盃I養(yǎng)規(guī)劃”理論的創(chuàng)始人之一，英國皇家兒科醫(yī)學院院士，英國倫敦兒童營養(yǎng)研究中心主任盧卡斯教授表示，好的配方奶粉不僅僅模擬母乳的成分，還要進行功效性和安全性的大量研究證實，從智力、免疫、消化、骨骼四大領域進行全面循證，以使寶寶健康和發(fā)育達到最優(yōu)效果.

　　雅培堅持以制藥行業(yè)GMP標準生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉
 
　　“一罐嬰幼兒配方奶粉在整個生產(chǎn)過程中，需要經(jīng)過多少道安全確認程序，才會被允許出廠進入流通環(huán)節(jié)？”雅培公司給出的答案是“超過1500道！”

　　執(zhí)行比其他產(chǎn)品更嚴格甚至近乎“苛刻”的質控標準，是雅培公司一貫堅持的原則之一。從整個產(chǎn)業(yè)鏈過程控制產(chǎn)品質量，意味著從原料粉供應商選擇開始，生產(chǎn)企業(yè)就必須進入質控安全確認流程。雅培公司稱，一批奶粉從原材料進廠到成品出廠，所需的質量安全確認程序包括供應商管理程序、來料質量檢測、制造流程、生產(chǎn)控制與檢查、產(chǎn)品放行等六大方面，總數(shù)超過1500多道，而且，任何一道程序的變更都需要進行確認，只有全部程序達到標準，產(chǎn)品才被允許出廠。

　　以制藥行業(yè)GMP標準來生產(chǎn)嬰幼兒配方粉，是雅培公司高度重視消費者利益，保證產(chǎn)品質量安全的最重要措施之一。

　　消費者同樣是乳品安全的捍衛(wèi)者

　　春夏交際，悶熱潮濕的環(huán)境，正是霉菌滋生、蟲子橫行的溫床。特別是高營養(yǎng)高蛋白質的食品，如寶寶常吃的奶粉，開封后一旦保存不當，非常容易引來病菌與爬蟲。專家表示，消費者開封乳品后，應注意保存方式，保存不當很容易導致奶粉結塊霉變或引入爬蟲。

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