奶制品是蛋白質(zhì)、維生素(主要是B族)、礦物質(zhì)和鈣的良好來源,但是奶制品含有較高的熱量和飽和脂肪。奶制品對寶寶來說,是非常重要的,因為寶寶生長需要足夠的脂肪和能量,而對成人來說,奶制品的攝入量要盡可能適量。孕婦如何正確吃奶制品呢?我們來請專家解答吧!
酸奶是最容易消化的奶制品。選擇新鮮的、含有益生菌的奶制品,這些奶制品含有天然的有助于消化的腸道細菌,可以幫助消化和提高抗感染能力。
如果你正在服用抗生素,含有益生菌的酸奶,可以補償腸道內(nèi)丟失的有益細菌。
如果你不愿意吃奶制品,那么攝入其他能夠提供鈣的食物是非常有必要的,比如堅果、植物種子、五谷類、豆制品、葉狀蔬菜、豆子和豆奶、豆腐、魚肉和肉類。
只要合理安排孕期的膳食,即使沒有攝入奶制品,也可以保證胎兒的營養(yǎng),提供胎兒足夠的鈣和補償媽媽骨骼丟失的鈣。
注意事項:
選擇半脫脂奶或者脫脂奶,這種奶含有同樣多的礦物質(zhì),脂肪含量卻很少。
孕期應避免食用未經(jīng)過巴氏消毒的奶和軟包裝的奶酪。這類奶制品可能含有有害的細菌。
商店的水果酸奶中,大多添加有很多的糖分,最好是自己買來酸奶,制作水果酸奶。
蛋制品
蛋制品可以提供蛋白質(zhì),礦物質(zhì)和維生素,特別是維生素B12。
蛋類是極易烹調(diào)的食品,可以攪拌以后做荷包蛋或者直接水煮。
注意事項:
煎雞蛋的能量很高,應該盡量避免。
避免進食含有生雞蛋的菜肴,雞蛋中含有大量的沙門氏菌,生吃容易感染,孕期時列要注意。