貝因美董事長謝宏說毒奶粉事件

本文Tag標簽:貝因美 聲明??

  9月18日,貝因美董事長謝宏在某網(wǎng)站最新發(fā)布了一篇博文,對此次毒奶粉事件發(fā)表了以下看法:

  又好久沒博了,沒想到在這樣的背景下博新!
痛心……盡管貝因美旗下三家公司均不在三聚氰胺污染奶粉事件黑名單之列。

  這是一件典型的食品安全事故,況且是嬰幼兒食品。舉國震驚,國際嘩然!實屬應(yīng)有反應(yīng),說明社會良心健在!媒體功能良好!
作為算是資深的專業(yè)人士,不得不站出來說一說。

  盡管這是不該發(fā)生的事故,但事故就是事故,業(yè)內(nèi)人士都應(yīng)該深刻反思,不要為自己辯解,更不要找托詞,錯的承認錯誤,承擔責任,沒事的也不要幸災(zāi)樂禍,所謂“有則改之,無則加勉”,應(yīng)該是最恰當?shù)膽B(tài)度。

  許多領(lǐng)導、親朋好友以及貝因美員工股東、合作伙伴為貝因美慶幸,打電話給我,為我叫好!我只能慶幸自己沒有為母校丟臉,沒有讓中國自己培養(yǎng)的最早一撥食品安全專業(yè)同仁失望,假如貝因美這次進了黑名單,我將如何面對?不堪設(shè)想!

  也有不少人提出貝因美這次很慶幸,但是否是僥幸?對此,我要說我們當然為自己慶幸,但也絕非僥幸!作為中國最早一撥食品衛(wèi)生(現(xiàn)在是食品安全)本科畢業(yè)生,深知食品安全茲事體大,水有多深,故一直誠惶誠恐如履薄冰地做,不能做就不做。一開始就給自己確立了個原則:絕不能讓商業(yè)利益?zhèn)Φ綄I(yè),但專業(yè)也要體現(xiàn)商業(yè)價值。說白了,做這一行絕不能唯利是圖,急功近利!

  反思這次事件,我想可以把我去年在安達舉辦的中國乳業(yè)發(fā)展高峰論壇上的觀點在此重復(fù)并修正下:

  這次事件的發(fā)生,我認為歸根結(jié)底仍然是違背客觀規(guī)律,以火箭速度搞大躍進――超常規(guī)發(fā)展乳品行業(yè)的惡果!違反規(guī)律,自然要遭懲罰。

  具體而言,第一違反自然規(guī)律。國際上奶牛繁殖主要有四大品系,比如中國主流奶牛種群――荷斯坦牛(即黑白花奶牛),主要適宜北緯45°以上養(yǎng)牛帶養(yǎng)殖,而我們卻處處點火,村村冒煙,全國開花,幾成國際笑話。另外,南方應(yīng)該適宜養(yǎng)殖水奶牛(印度就是水奶牛為主種群),高原地區(qū)則適宜發(fā)展牦牛奶,我們還可以。而地域適應(yīng)性較好的娟珊牛,據(jù)我所知,中國差不多沒有引進發(fā)展。這是其一。

  其二,違反價值規(guī)律。營養(yǎng)學知識告訴我們,奶和蛋是兩大營養(yǎng)價值最好的天然食物,我們的產(chǎn)量并不高,但我們的奶價賣的比礦泉水,甚至比純凈水還便宜,這就嚴重違背價值規(guī)律。導致價值鏈扭曲,逼得某些環(huán)節(jié)弄虛作假難免!

  其三,就是違反產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律,流行大躍進式的發(fā)展,掠奪式經(jīng)營。代表人物被視為英雄。導致行業(yè)惡性競爭,不正當競爭不絕,使全行業(yè)經(jīng)營成本奇高,導致當下中國的配方奶粉價格竟然接近甚至高于國際發(fā)達國家市場價格,據(jù)說還有500~1000元/kg左右的非特殊配方奶粉,實在離譜!

  至于在國際上不可思議的“禁鮮令”,已經(jīng)取消了,就不說它了!

  強烈希望,此次事件,能壞事變好事,從此能讓中國乳品行業(yè)走上更健康的發(fā)展道路,回歸基本,按客觀規(guī)律發(fā)展!同時非常支持國務(wù)院的決議,希望中國乳業(yè)盡快恢復(fù)信譽……
國人從此能喝上放心奶!

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