通常，人們吃甜食時感覺到有甜味，是由于食物中含有一定量的蔗糖。蔗糖是一種雙糖，由兩個分子的單糖縮合而形成。蔗糖進(jìn)入人體后，只需要很短的時間就可以分解成兩個分子的單糖即葡萄糖，之后葡萄糖被吸收進(jìn)行血液，血糖濃度迅速上升，刺激人體的食欲中樞，產(chǎn)生飽感。

　　因此，如果吃甜食過多，就會影響食欲。與此相反，人們通常吃的主食如大米，面粉等的主要成份是淀粉，淀粉是一種多糖，在人體消化道內(nèi)需要經(jīng)過較長時間才能被緩慢地分解成葡萄糖，進(jìn)而被人體所吸收，所以不會很快產(chǎn)生飽感而影響食欲。因此，在飯前，特別是在飯前半小時內(nèi)最好不要給幼兒吃甜食。另外，吃甜食不宜過多，否則會對寶寶的健康產(chǎn)生不利影響，并且容易患齲齒。

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