過敏體質(zhì)的孩子要忌口嗎
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過敏體質(zhì)的孩子要忌口。否則,吃了某些含有過敏原的食物后,會誘發(fā)哮喘、咳嗽(過敏性氣管炎)等疾病?!?BR>
過敏,是指對食物中的蛋白質(zhì)過敏,食物中蛋白質(zhì)的含量愈高,愈容易誘發(fā)過敏性疾病。葷腥類食物比蔬菜容易誘發(fā)該病。同樣是肉類,雞比鴨容易引起過敏(雞肉中蛋白質(zhì)的含量比鴨肉中高),在水產(chǎn)品中,有殼的食物(如蝦)比無殼的食物(如魚)容易引起過敏。食物的種子(如西瓜子、南瓜子)比該食物(西瓜、南瓜)容易引起過敏,因為,植物生命的延續(xù)靠種子,它含有較豐富的蛋白質(zhì)。
食物過敏有兩種類型,一類是固定型,另一類是非固定型,固定型指每次吃某些食物后就易發(fā)病,或使原有的癥狀加重,如有的孩子吃蝦、蟹后易發(fā)病。非固定型比較復(fù)雜,它主要有兩種情況:(一)過敏性食物和過敏性食物相加,假如對雞蛋、蕃茄、牛肉、馬鈴薯都有輕、中度過敏,單獨吃其中的一種食物,并不發(fā)病,如果兩種和兩種以上食物一起吃,就會發(fā)?。ㄈ甾殉措u蛋、馬鈴薯燒牛肉)。(二)過敏性食物和過敏性吸入物相加:如扁豆、茄子,民間有立秋后吃這類食物容易發(fā)病之說。立秋季節(jié)前后至寒流來臨前,是某些秋季植物(如秋蒿、豚草)大量開花、授粉時間,如果對上述兩種食物和這些花粉都呈輕、中度過敏,秋后吃扁豆、茄子就易誘發(fā)過敏性疾病。
在上述兩種類型中,固定型約占5%,非固定型約占95%,由于后者多變化,常使家長(甚至??茖煟└械嚼Щ?,到底哪些食物要忌口?一般可采用以下二種方法:
1.做食物過敏原測試,可到醫(yī)院在醫(yī)生指導(dǎo)下進行?!?BR>
2.做食物日記,將每日三餐所吃的各種食物(包括點心、零食)、飲料等按順序記錄,進食的時間、燒菜時所加的調(diào)味品(如味精、糖等)都要記下來。如果某日突然發(fā)病或癥狀加重,排隊
感冒,吸入較多量粉塵等因素外,應(yīng)考慮和發(fā)病前12小時內(nèi)所吃的某種食物有關(guān)。經(jīng)過幾次發(fā)病后,可以從食物日記中推算出可能和孩子的有關(guān)發(fā)病食物,今后,這類食物就應(yīng)少吃或不吃?!?BR>
家長要觀察該食物在孩子食后12小時內(nèi)有無癥狀,如果連續(xù)次均未發(fā)生原有疾病的癥狀和體征(如噴嚏、咳嗽、蕁麻疹等),就不必忌口了。
食物過敏主要發(fā)生在4歲以前。隨孩子年齡增大,腸道通透性逐漸降低,食物過敏原不易透過腸壁主血液循環(huán),對原來過敏的食物可能不會再過敏?!?BR>
引起孩子過敏的食物,往往是孩子喜歡吃、經(jīng)常吃的食物,孩子不喜歡吃、很少吃的食物,一般很少引起過敏,因此,生活中應(yīng)重視
飲食均衡,不偏食,才有利于孩子的健康成長。
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(責編:阿杜????來源:育兒網(wǎng))