藥食巧治反復(fù)呼吸道感染

    小兒反復(fù)呼吸道感染，簡稱“復(fù)感兒”，是指體質(zhì)較弱的孩子在較長時(shí)間內(nèi)反復(fù)不斷地發(fā)生感冒、發(fā)熱、咳嗽、流涕、咽喉腫痛等呼吸道感染。這主要與孩子免疫功能低下、營養(yǎng)不良或不合理、吸入了煙塵、粉塵、蟲螨等有關(guān)。

　　中醫(yī)認(rèn)為，這是孩子先天不足，后天失調(diào)，脾失健運(yùn)所致，可用食療和藥膳加以調(diào)理—

　　溫肺雞湯糝

　　母雞肉250克，豬腿肉300克，均切塊。麥片100克，面粉200克備用。在雞、豬肉中加肉桂10克、黨參20克(包在紗布內(nèi))，再加清水3000毫升煮湯，使肉熟爛。取出肉桂、黨參，得湯2000毫升左右。再把雞及豬肉撈出，撕成絲狀。然后將麥片倒入煮好的湯內(nèi)燒沸，并緩緩加入面粉，調(diào)成糊狀，與麥片等充分調(diào)勻，加鹽及胡椒粉適量。食用時(shí)可盛一碗糝，并加入適量撕碎的雞和豬肉，淋上香油及醋少許。可佐餐，也可當(dāng)點(diǎn)心食用。每次吃一碗。常吃有預(yù)防反復(fù)呼吸道感染的良好作用。

　　辛夷煲雞蛋

　　辛夷花9克，雞蛋2只。先將蛋整枚打入沸水中略煮片刻，然后再加入辛夷花同煮2～3分鐘即成。吃蛋及湯，咸甜任意?？蛇B續(xù)食用一周。對反復(fù)上呼吸道感染、過敏性鼻炎有效。

　　補(bǔ)氣雙菇面

　　先用黃芪10克煎汁約50毫升備用。鮮蘑菇25克，發(fā)好香菇25克切碎，在油鍋中略爆一下，加入黃芪汁煮熟。將卷子面150克在沸水內(nèi)煮熟撈起，放在香菇蘑菇黃芪湯中，再加些鮮湯調(diào)料煨至熟爛即成?？勺骱⒆语堻c(diǎn)，分2～3次食之。經(jīng)常吃可提高免疫力。

　　玉屏湯

　　瘦豬肉30～60克，切成小碎粒狀，入油鍋中爆一下。另以黃芪15克、白術(shù)15克、甘草5克煎汁，約150毫升，加入肉中煮湯，待肉熟加鹽、味精少許，盛起即成?？勺鞑穗瘸３?。

　　黃精棗湯

　　黃精6克、紅棗20克煮湯一碗。吃湯及棗，每日一碗，連續(xù)食用一段時(shí)間。

　　百合花生粥

　　百合干20克，泡脹；花生仁30克，連皮煮熟，然后與糯米60～80克加水煮粥。忌用鐵鍋，以搪瓷鍋或砂鍋煮為佳。每日吃1～2小碗，咸甜任意。連續(xù)食用一段時(shí)間。

　　銀香羹

　　銀耳10克，干香菇6克。先將干香菇煎汁濾去渣，再將汁以文火熬銀耳至酥粘成羹狀為度，加冰糖少許。一日服完，可常吃。

　　在護(hù)理“復(fù)感兒”的過程中，家長需要注意以下幾點(diǎn)：

　　1.鍛煉身體：這是預(yù)防呼吸道感染的最好方法。要讓孩子經(jīng)常到室外活動(dòng)，曬陽光和呼吸新鮮空氣。

　　2.合理飲食：應(yīng)常吃一些健脾益氣的蔬菜和食物，如芥菜、油菜、白蘿卜、胡蘿卜、南瓜、筍、山藥、蘑菇等，花生、芝麻、核桃、橄欖、大棗等也可多食。

　　3.正確治療：應(yīng)按醫(yī)囑足量全程用藥。必要時(shí)測定體內(nèi)微量元素水平和免疫指標(biāo)，若微量元素缺乏，要進(jìn)行有針對性的補(bǔ)充。若有免疫功能缺陷，則要進(jìn)行免疫刺激療法。