各位準(zhǔn)備做爸爸的男人請(qǐng)注意：有一種蔬菜，您看看是不是在您家庭的飯食中頻繁出現(xiàn)。如果經(jīng)常出現(xiàn)它，就要調(diào)整一下食譜嘍！它是誰(shuí)呢？告訴您：是胡蘿卜！您肯定會(huì)提出疑問(wèn)：胡蘿卜不是很有營(yíng)養(yǎng)的嗎？那么，就讓我給您解釋其中的原因吧。

    胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜。它在藥書(shū)上是這么寫(xiě)的“胡蘿卜，性味甘平，生者性涼，能清熱解毒，潤(rùn)腸通便；熟食性平偏溫，健胃消食，止瀉，養(yǎng)肝明目。胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富的維生素、糖、氨基酸等成分，素有“小人參”之稱?！睋?jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究；胡蘿卜中的木質(zhì)素，有提高機(jī)體抗癌能力和消滅癌細(xì)胞的作用。所含豐富的果酸（每百克干物質(zhì)8~10g）有利于糖脂代謝，并可與汞結(jié)合，從而使人體的有害的汞成分得以排除。用石油醚提取的物質(zhì)，有明顯降低血糖作用。因此，胡蘿卜可作為糖尿病的食療佳品。胡蘿卜生熟皆可食，葷素皆宜，可鮮食，亦可曬干備用?？墒?，您有沒(méi)有想過(guò)，胡蘿卜一根接一根的生吃，有可能導(dǎo)致黃金般的卵巢，黃體素分泌減少，導(dǎo)致無(wú)月經(jīng)﹙停經(jīng)﹚、月經(jīng)異常、不排卵、不孕癥的威脅逼近。根據(jù)美國(guó)約翰霍普金斯醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)量的胡蘿卜素會(huì)影響卵巢的黃體素合成，分泌量減少，有的甚至?xí)斐蔁o(wú)月經(jīng)、不排卵，或經(jīng)期紊亂的現(xiàn)象。這種情形最早是在精神性厭食癥患者身上發(fā)現(xiàn)的，即使她們不吃東西，沒(méi)有月經(jīng)，抽血仍發(fā)現(xiàn)血中胡蘿卜素過(guò)高，后來(lái)在一些不是精神性厭食癥的女病人身上發(fā)現(xiàn)，如果大量吃胡蘿卜，會(huì)造成血中胡蘿卜素偏高，而出現(xiàn)不孕癥、無(wú)月經(jīng)、不排卵等異?，F(xiàn)象。

    研究人員解釋這可能是胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成的狀況。臨床醫(yī)師曾在六位因?yàn)槌粤诉^(guò)量的胡蘿卜而導(dǎo)致月經(jīng)異常的女人上發(fā)現(xiàn)，她們的卵巢黃澄澄的，稱為“黃金般的卵巢”。若是您想在家庭中增添一個(gè)小成員，那就不要讓您的妻子像兔寶寶一樣，整天胡蘿卜吃個(gè)不停。

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