火雞、玉米及其他

　　11月的最后一個星期四（11月24日）是美國的感恩節(jié)。感恩節(jié)是美國人民獨創(chuàng)的一個古老節(jié)日，也是美國人合家歡聚的節(jié)日，因此美國人提起感恩節(jié)總是倍感親切。

　　感恩節(jié)的由來要一直追溯到美國歷史的發(fā)端。1620年，著名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內(nèi)宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在饑寒交迫之中，冬天過去時，活下來的移民只有50來人。這時，心地善良的印第安人給移民送來了生活必需品，還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統(tǒng)習俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠幫助，邀請他們一同慶祝節(jié)日。

　　在第一個感恩節(jié)的這一天，印第安人和移民歡聚一堂，他們在黎明時鳴放禮炮，列隊走進一間用作教堂的屋子，虔誠地向上帝表達謝意，然后點起篝火舉行盛大宴會。第二天和第三天又舉行了摔交、賽跑、唱歌、跳舞等活動。第一個感恩節(jié)非常成功。其中許多慶祝方式流傳了300多年，一直保留到今天。

　　初時感恩節(jié)沒有固定日期，由各州臨時決定，直到美國獨立后，感恩節(jié)才成為全國性的節(jié)日。

　　每逢感恩節(jié)這一天，美國舉國上下熱鬧非常，人們按照習俗前往教堂做感恩祈禱，城鄉(xiāng)市鎮(zhèn)到處都有化裝游行、戲劇表演或體育比賽等。勞燕分飛了一年的親人們也會從天南海北歸來，一家人團團圓圓，品嘗美味的感恩節(jié)火雞。

　　感恩節(jié)的食品富有傳統(tǒng)特色?；痣u是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜，通常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食品，然后整只烤出，由男主人用刀切成薄片分給大家。此外，感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品還有甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、紅莓苔子果醬等。

　　感恩節(jié)宴會后，人們有時會做些傳統(tǒng)游戲，比如南瓜賽跑是比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是不能用手碰南瓜，先到終點者獲勝。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。

　　多少年來，慶祝感恩節(jié)的習俗代代相傳，無論在巖石嶙峋的西海岸還是在風光旖旎的夏威夷，人們幾乎在以同樣的方式歡度感恩節(jié)，感恩節(jié)是不論何種信仰、何種民族的美國人都慶祝的傳統(tǒng)節(jié)日。
感恩是教育也是一種品德

　　也許感恩節(jié)在中國并不像西方“情人節(jié)”、“圣誕”那樣受人重，在我們國人眼里，“感恩”這個話題太嚴肅了，中國的傳統(tǒng)教育中也一直教導我們“施恩不圖報”。但是，對給予自己關(guān)懷和幫助的人抱有感激之心，的確是一種美德，尤其是對于孩子來說，讓孩子對周圍給與自己關(guān)愛的人心存感激尤為重要。

　　相信今天不少幼兒園里的感恩教育會有很多形式，有的園所還布置一些“愛心作業(yè)”的形式，包括當孩子得到父母、老師的照料時要知道謝謝，幫助父母做家務，給父母或祖父母洗腳等等?！?/P>

　　也許有人會認為讓孩子學會“感恩”太嚴肅了，孩子這么小，不能理解的。但眾多的教育工作者卻認為：對孩子進行感恩教育是非常必要的。兒童教育專家郭建國教授說：“感恩之心是一種美好的感情，沒有一顆感恩的心，孩子永遠不能真正懂得孝敬父母、理解幫助他的人，更不會主動地幫助別人?！?/P>

　　感恩教育會讓孩子有多少改變？不少幼兒的父母覺得：孩子與自己更親了，也變得懂事了。一位5歲孩子的父母說：“通過感恩教育，孩子在吃飯時會給我們碗里夾菜，還會說‘爸爸媽媽辛苦了’，這種感覺真的特別溫暖?！苯^大多數(shù)父母認為，通過感恩教育，孩子說感謝的話多了，而且不是扭扭捏捏、應付了事，而是大大方方、發(fā)自肺腑地說出這些話。

　　觀點·聲音

　　“感恩”是一種生活態(tài)度，是一種品德，是一片肺腑之言，如果人與人之間缺乏感恩之心，必然會導致人際關(guān)系的冷淡，所以，每個人都應該學會“感恩”，這對于現(xiàn)在的孩子來說尤其重要。因為，現(xiàn)在的孩子都是家庭的中心，他們只知有自己，不知愛別人。所以，要讓他們學會“感恩”，其實就是讓他們學會懂得尊重他人。對他人的幫助時時懷有感激之心，感恩教育讓孩子知道每個人都在享受著別人通過付出給自己帶來的快樂的生活。當孩子們感謝他人的善行時，第一反應常常是今后自己也應該這樣做，這就給孩子一種行為上的暗示，讓他們從小知道愛別人、幫助別人。

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