如今，有機食品已經(jīng)越來越多地出現(xiàn)在各類超市、農(nóng)產(chǎn)品市場中。與一般食品相比，有機食品相對偏高的價格通常令人難以抉擇。那么對于孕期婦女，在食品的選擇上是否應(yīng)該有所轉(zhuǎn)換？又應(yīng)該如何選擇適合自己的有機食品呢？

  一、選擇有機食品的原因

  1.對有毒化學(xué)物質(zhì)的擔(dān)憂

  孕期對于寶寶來說，正是至關(guān)重要的大腦發(fā)育和器官形成的時期，有毒化學(xué)物質(zhì)的攝入不僅會對其造成影響，甚至?xí)鸶蟮娘L(fēng)險，如先天癌癥、血液疾病等等。

  2.有利于環(huán)境保護

  有機農(nóng)業(yè)本就是一種環(huán)保，在充分節(jié)約水和能源的同時，對于土壤也是一種改善和保護。最重要的是，有機農(nóng)業(yè)對于生物多樣性的構(gòu)建起著重要的作用。

  3.無激素，更營養(yǎng)

  有機肉類的培育過程中，不需要抗生素或其他激素的添加，同樣地，有機動物一般都能夠在放牧及喂養(yǎng)的過程中，得到飼養(yǎng)者相對更好的對待。

  4.無轉(zhuǎn)基因種子

  轉(zhuǎn)基因食物一直是人們爭論的焦點，許多國家已經(jīng)禁止對其的培育。有能夠證明轉(zhuǎn)基因食物絕對安全的證據(jù)出現(xiàn)之前，人們更信賴非轉(zhuǎn)基因食物，所以目前有機食品便是絕佳的選擇。

  二、有機食品如何選擇？

  1.乳制品：有機牧草喂養(yǎng)的奶牛所生產(chǎn)的牛奶中不含抗生素、人工激素或殺蟲劑，同時還可以提供額外的ω-3脂肪酸和β-胡蘿卜素。

  2.肉類：有機肉類一般更為精瘦，相對常規(guī)牛肉來說含有5倍以上的ω-3脂肪酸。

  3.豆制品：近年來大豆種植受到有機磷農(nóng)藥的嚴(yán)重污染，轉(zhuǎn)基因大豆也愈加常見。選擇有機豆制品就能夠避免攝入轉(zhuǎn)基因和農(nóng)藥污染了。

  4.果蔬類：調(diào)查顯示，蘋果、青椒、芹菜、櫻桃、葡萄、油桃、桃子、梨、土豆、紅莓、綠色蔬菜——上述果蔬中農(nóng)藥殘留的比例不容小覷。相對的，蘆筍、鱷梨、甘薯、香蕉、西蘭花、卷心菜、花椰菜、甜玉米、菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜和豌豆中農(nóng)藥殘留一般都為最低水平。

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