石榴個(gè)頭適中，還沒(méi)有熟透時(shí)，整體呈現(xiàn)果綠色，熟透后就會(huì)變成紅色，其果實(shí)是呈現(xiàn)晶瑩剔透的顆粒狀，吃起來(lái)酸酸甜甜，讓人忍不住一口接一口。從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補(bǔ)血功能。石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。那么，處于特殊時(shí)期的孕婦可以吃石榴嗎？下面讓我們來(lái)看一下關(guān)于這方面的研究。

  1.石榴中富含纖維、鐵和維生素C

  半個(gè)石榴的石榴籽中大概含有5克纖維。懷孕期間補(bǔ)充纖維是很重要的，有助于防止便秘。美國(guó)妊娠協(xié)會(huì)建議孕婦每天食用25-30克纖維。此外，石榴果實(shí)中還含有鐵和維生素C。根據(jù)世界衛(wèi)生組織，在工業(yè)化國(guó)家，大約18％的孕婦都患有缺鐵性貧血。缺鐵性貧血使早產(chǎn)具有更高的風(fēng)險(xiǎn)，可能還會(huì)影響寶寶的整體健康。

  大多數(shù)衛(wèi)生保健提供者給予孕婦補(bǔ)充鐵劑以預(yù)防貧血，但食用含有鐵質(zhì)的食物也可以確保有足夠的鐵儲(chǔ)存在我們的血液中。維生素C能夠提高鐵的吸收，所以石榴果實(shí)中的維生素C可以幫助我們的身體吸收更多的鐵。

  2.石榴可保護(hù)大腦

  科學(xué)家們?cè)诶鲜笊砩线M(jìn)行的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，石榴汁可保護(hù)子宮內(nèi)嬰兒的大腦。DJ羅蘭及聯(lián)營(yíng)公司在2005年6月“兒科研究”雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究表明：給孕鼠攝入石榴汁可以減少腦組織損傷，同樣的結(jié)果也適用于人類(lèi)嬰兒。

  3.避免食用石榴提取物

  據(jù)說(shuō)，一些婦女用石榴中止妊娠。在2010年3月“生殖科學(xué)”的研究發(fā)現(xiàn)，石榴籽提取物能夠刺激大鼠子宮收縮。出于這個(gè)原因，最好是避免孕期食用石榴提取物。據(jù)馬里蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)中心，石榴提取物含有果皮，會(huì)刺激子宮收縮。然而，吃果肉或喝果汁不具有相同的效果，因此，在懷孕期間，吃石榴果實(shí)和喝果汁是安全的。

  因此孕婦吃石榴不僅是可以的，而且對(duì)自身及胎兒都有好處。另外，石榴汁里含有豐富的多酚化合物，具有抗衰老和保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定情緒的作用。建議孕媽可以多喝點(diǎn)石榴汁，一來(lái)可以使胃口大增，緩解早期晨嘔的癥狀，二來(lái)可以幫助腹中孩子的大腦發(fā)育，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。

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