人體內(nèi)90%的鈣存在于骨骼和牙齒中，但是我們身體細胞內(nèi)也存在大量的鈣。肌肉收縮、凝血和神經(jīng)沖動的產(chǎn)生都需要鈣。因此，鈣缺乏對機體的影響不僅僅限于骨骼系統(tǒng)。由于鈣主要集中在骨骼中，因此檢查血液中的鈣并不能得出很準確的結(jié)論。如果人體內(nèi)的鈣缺乏，骨骼中的鈣肯定會進入血液，因此血液中的鈣在很長一段時間內(nèi)都不會減少。低血鈣通常是由于激素異常分泌和維生素異常引起的，如甲狀旁腺激素和維生素D都能夠影響鈣代謝。

  為了預防骨質(zhì)疏松，人們應該早期補充足夠的鈣，而不是等到發(fā)生了骨質(zhì)疏松以后才開始補鈣。骨質(zhì)疏松不僅與鈣缺乏密切相關(guān)，而且與高血壓、肌肉痙攣也有關(guān)系。

  我認為，現(xiàn)有專家推薦的每日鈣攝入量偏低。我們每天從食物和補劑中獲得的鈣應該以1.5克至2.5克為宜。對敏感人群來說，每日攝入的鈣高于這一水平容易引起腎結(jié)石和腎功能損害。

  攝入過量鈣的問題，被同時攝入過量的維生素D復雜化了。維生素D可以增加鈣的吸收，影響鈣的腎臟排泄。一項名為男性醫(yī)生健康調(diào)查的研究涉及了50000名男性醫(yī)生，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，通過食物和補劑攝入過多的鈣，會使前列腺癌的發(fā)病率增加。

  這又回到了本書一直闡述的一個重要問題上來了，那就是平衡。服用正確的劑量非常重要。當我們一提到礦物質(zhì)，就會很容易想到鈣．其實還有20多種礦物質(zhì)以它們自己的形式，對維護我們的身體健康起著重要的作用。事實上，單一的鈣是沒有什么作用的。人體要發(fā)揮鈣的所有功能，當然還需要足夠的其他礦物質(zhì)。

  鈣、鎂、磷與其他一些化學成分以及知名度不高的微量元素共同發(fā)揮作用，維護骨骼以及關(guān)節(jié)的完整性。雖然所有的礦物質(zhì)都值得我們關(guān)注，如果你想了解其他一些很少提及的礦物質(zhì)的功能及其使用方法，我可以為你推薦一些比較專業(yè)、有深度的書籍，但我認為沒有這種必要。目前市場上可以買到的大多數(shù)復合維生素補劑均含有足夠的礦物質(zhì)和B族維生素，以及其他一些重要的化學物質(zhì)。

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