在不同年齡人的飲食中都不同程度缺乏鎂,懷孕期間需要量特別大。鎂對于每個細胞的正常功能非常重要,缺乏時即無法合成蛋白質(zhì),也無法吸收或利用維生素B6。懷孕期間服用利尿劑將導(dǎo)致鎂嚴重缺乏。即使輕微缺乏,也會造成對噪音敏感、緊張、暴躁易怒、情緒沮喪、抽筋、顫抖、憂慮、失眠、肌肉無力、腳趾、腿部抽筋。在飲食中加入鎂,一兩天后此癥狀即可獲得改善。
懷孕期間應(yīng)該攝取足夠的鎂與鈣。每片氧化鎂含有250毫克鎂,半匙粉劑則有600毫克鎂。無味的粉劑可加于果汁或牛奶中,不會導(dǎo)致腹瀉。若預(yù)算有限或沒有更好的來源,可以使用硫化鎂。1/4匙可以供給300毫克鎂,早晚餐各吃1次。也可以用榨汁機將一個蛋殼打進果汁或牛奶中,提供約1700毫克的碳酸鈣形式的鈣質(zhì),只要攪拌均勻,不會有顆粒,也沒有味道。還可以購買比例適當(dāng)?shù)拟}鎂片,有些含有其它的礦物質(zhì),需請醫(yī)生幫助作選擇。
很多營養(yǎng)價值非常高的食物,如小麥胚牙、酵母、肉類、魚類、蛋等,都含有過量的磷,幾乎不含鈣與鎂。每500克酵母、脫水肝臟及卵磷脂,應(yīng)該以1/4杯乳酸鈣及一匙氧化鎂,平衡過量的磷。