水果和蔬菜有著差不多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。大部分水果可以生吃，但是蔬菜大部分需要烹飪，然而烹飪不當(dāng)會(huì)降低蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。水果中富含的酸可以促進(jìn)消化，但是果糖攝入過(guò)多卻會(huì)導(dǎo)致肥胖。很多水果所含的維生素和礦物質(zhì)都比不上綠葉菜，因此多吃蔬菜更有利于維生素的攝入。

  正直夏季，下面為媽媽推薦幾款很適合寶寶夏季飲用的湯水。

  酸梅湯

  原料：烏梅10個(gè)，白糖50～100克。

  制法：

  將烏梅洗凈。

  加水500克．煮20分鐘，取汁去渣。

  放入白糖，放涼。

  蓮子湯

  原料：干蓮子250克，白糖150克。

  制法：

  蓮子加水泡開(kāi)，旺火蒸1小時(shí)。

  水一大碗，放入白糖與蓮子．煮沸。

  晾涼．放冰箱。

  紅棗湯

  原料：紅棗250～500克。

  制法：

  將紅棗用溫水洗凈。

  加水soo～iooo克，煮1～2小時(shí)。

  放涼加冰糖。

  馬蹄水

  原料：馬蹄250克，清水1500克。

  制法：

  將馬蹄洗凈，用菜刀拍扁。

  加水置火上煮。，

  晾涼后取飲。

  西瓜翠衣湯

  原料：鮮西瓜皮1個(gè)，白糖適量。

  將西瓜皮外層綠皮切下，洗凈切塊。

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