“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，“冬令進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”，兩句有關(guān)冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生的諺語(yǔ)已在民間流傳了幾千年，也充分反映出冬季是人們進(jìn)補(bǔ)最佳季節(jié)的事實(shí)。

　　在一年四季中，春夏屬陽(yáng)，秋冬屬陰，而冬至這一天屬于陰中之陰，陰寒度最盛，所以很多人都把冬至這一天看成是冬令進(jìn)補(bǔ)的開(kāi)始，也是最佳的進(jìn)補(bǔ)日期。

　　作為國(guó)內(nèi)傳承養(yǎng)生滋補(bǔ)文化的一項(xiàng)重要活動(dòng)，第六屆中國(guó)阿膠冬至滋補(bǔ)文化節(jié)將于12月12日在阿膠之鄉(xiāng)山東省東阿縣開(kāi)啟大幕。據(jù)了解，此次文化節(jié)活動(dòng)將在本月21日冬至這天達(dá)到高潮，一年一度的充滿神秘色彩和歷史文化特質(zhì)的“九朝貢膠取水”儀式將在冬至子時(shí)舉行。

　　養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ) 循自然規(guī)律

　　按照四季養(yǎng)生學(xué)說(shuō)，一年四季的變化存在“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”的特點(diǎn)。冬季由于自然界呈現(xiàn)陰盛陽(yáng)衰、草木凋謝，萬(wàn)物閉藏，人體的新陳代謝速度減慢，人體精氣內(nèi)斂，體表肌膚致密，此時(shí)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，最易吸收藏納，可調(diào)節(jié)和改善人體機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，達(dá)到防病和治病的效果。

進(jìn)補(bǔ)阿膠成為冬至進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的好選擇

　　近年來(lái)冬季養(yǎng)生的話題也越發(fā)火熱，北、上、廣、江、浙、魯?shù)茸⒅刈萄a(bǔ)的地區(qū)表現(xiàn)得尤為突出。究其原因，地域文化、歷史文化等內(nèi)容是主因。其次是近年來(lái)人們養(yǎng)生意識(shí)的逐步喚醒，特別是身處競(jìng)爭(zhēng)激烈的中國(guó)一線城市，如北京、上海、廣州等，眾多日常壓力較大的都市人群等更是把養(yǎng)生看成是一個(gè)重要事情，而滋補(bǔ)文化比較盛行的廣東、浙江、山東等地對(duì)冬至進(jìn)補(bǔ)文化更是越發(fā)的重視。

　　國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)醫(yī)藥代表性傳承人秦玉峰認(rèn)為：“自古以來(lái)，在中國(guó)就有冬至大如年的說(shuō)法。冬至滋補(bǔ)養(yǎng)生作為一個(gè)中傳承幾千年的傳統(tǒng)，是具有中國(guó)特色的“治未病”手段。

　　作為中醫(yī)藥事業(yè)的身體力行者，作為文化的傳承與發(fā)揚(yáng)者，東阿阿膠唯有用宗教般虔誠(chéng)的態(tài)度，通過(guò)“中國(guó)阿膠冬至滋補(bǔ)文化節(jié)”，“九朝貢膠取水”這樣莊重的形式來(lái)進(jìn)行保護(hù)。

　　我們希望通過(guò)此舉，也使人們意識(shí)到，冬至養(yǎng)生并非一種迷信的說(shuō)法，而是一種科學(xué)養(yǎng)生的理念。”正是從這種初衷出發(fā)，在六年前，東阿阿膠率先提議，通過(guò)舉辦冬至文化節(jié)來(lái)最大程度地喚醒公眾對(duì)于冬至滋補(bǔ)養(yǎng)生來(lái)的重視。

　　全面調(diào)理 滋陰進(jìn)補(bǔ)

　　在很多人的理念中，一提到冬至養(yǎng)生滋補(bǔ)，馬上會(huì)想到服食人參、鹿茸等溫陽(yáng)之物。

　　事實(shí)上，此法并非合理。冬日里，室內(nèi)氣溫高，空氣相對(duì)干燥，人體本身躁動(dòng)不安，單純一味的補(bǔ)陽(yáng)易上火而傷陰。相對(duì)合適的做法應(yīng)是“善求陽(yáng)者，必于陰中求陽(yáng)”，即蓄足體內(nèi)的陰精，通過(guò)滋陰補(bǔ)充陽(yáng)氣。這也正是《皇帝內(nèi)經(jīng)》所言“圣人春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的由來(lái)。

　　有著深邃歷史背景的東阿阿膠，早在中國(guó)首部藥學(xué)專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》里已被列為上品，稱(chēng)其久服輕身益氣。今天，東阿阿膠已是中國(guó)最古老的滋補(bǔ)品，其補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥止血等多種養(yǎng)生療效無(wú)需冠以多么華麗的詞藻，其養(yǎng)陰的功效早已被世人熟知。

　　傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，阿膠味甘性平，入肺、肝、腎三經(jīng)，具有滋陰潤(rùn)燥，潤(rùn)肺止咳之功效。適用于陰虛肺燥之咳嗽、干咳無(wú)痰、痰少或痰中帶血、咽喉干燥，潮熱盜汗，舌紅少苔，五心煩熱等陰虛火旺癥狀。

　　因此，冬至滋補(bǔ)的過(guò)程中應(yīng)多服東阿阿膠、銀耳等具有滋陰潤(rùn)燥功效的中藥或食品，增強(qiáng)肝臟機(jī)能，抑制肺氣過(guò)盛，從而達(dá)到滋補(bǔ)、養(yǎng)陰的目的。

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