便秘是一件很痛苦的事，相信有過便秘的人會深有體會。便秘使我們正常生活的步伐被打亂，還使我們的身體健康都受到威脅。字啊此推薦一些藥膳方供大家享用。

  麻仁栗子糕

  【原 料】 火麻仁、芝麻各30克，栗子粉、玉米面、紅糖各適量。

  【制 作】將火麻仁淘洗干凈，研為細末，芝麻淘洗干凈。把火麻仁末、芝麻與玉米面、栗子粉、紅糖充分混合，用水和成面，制成糕，蒸熟即可。

  【用 法】 早餐食用。

  【功 效】 補腎，潤燥，寬腸。

  【適應證】 老年人體虛腸燥、大便干結(jié)。

  蝦仁炒韭菜

  【原 料】 蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，香油、淀粉、花生油、食鹽、醬油各適量。

  【制 作】 將韭菜洗凈，切成小段；蝦仁水發(fā)，瀝干。將雞蛋液攪勻，與香油、淀粉一同調(diào)成蛋糊，再倒入蝦仁拌勻。炒鍋上火，放入花生油，至油燒熱時入蝦仁糊翻炒，待蛋糊凝結(jié)后下韭菜段，同炒至熟時，放入食鹽、醬油，再略炒即成。

  【用 法】 早晨趁熱食用。

  【功 效】 潤腸通便。

  【適應證】 腸燥便秘，習慣性便秘。

  蘿卜雞雜湯

  【原 料】 白蘿卜1 000克，雞雜1副，芹菜200克，生姜、食鹽、香油各適量。

  【制 作】 將白蘿卜去皮，洗凈，切成塊；雞雜洗凈，切成片；芹菜去葉，洗凈，切成小段；生姜洗凈，去皮，切成片。把蘿卜塊放入大瓦煲內(nèi)，加入適量清水，煲至熟透，再放入雞雜片、芹菜段、生姜片一起煲至全熟時加入食鹽、香油即可。

  【用 法】 喝湯，吃菜。

  【功 效】 健脾消食，理氣通便。

  【適應證】各種便秘，對肝郁氣滯型便秘效果尤佳。

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