女性產前產后都應該多吃的6種蔬菜:
白蘿卜
醒寒,含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能。同時,白蘿卜中富含木質素和多種酶,能提高巨噬細胞的活力,具有防癌作用,提高抗病能力。對于產前產后的女性的防癌抗癌有很大價值。
菠菜
性熱,含維生素A、維生素C、大量葉綠素及豐富的鐵質。能平衡內分泌功能、消除疲勞。適合貧血、產前產后的婦女。
但菠菜中的草酸會傷胃,食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過,而且不可過量,應適量攝取。另外,菠菜要避免與高鈣食物同食。菠菜含有較多的草,很容易與高鈣食物同食后,形成草酸鈣造成結石,故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、酸奶……等含鈣較高的食物,不要在一餐中或近時間內同時吃到,尤其是已患有結石的人,最好避開勿吃。
茄子
性寒,含維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質??缮⒀雇?、利尿解毒,預防血管硬化及高血壓,患有妊高癥的孕婦可適量食用,幫助平穩(wěn)度過孕期。
姜
性溫熱,含揮發(fā)油脂、維生素A、維生素C、淀粉及大量纖維。有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用,且可治傷風和感冒等。孕婦在懷孕早期出現孕吐時,可適量食姜。
菜心
性溫,含維生素A、B族維生素、維生素C、礦物質,葉綠素及蛋白質。對油性皮膚,色素不平衡,暗瘡及粗糙皮膚有益。是孕期媽媽保持美麗的秘密武器。
絲瓜
性溫涼,含B族維生素、氨基酸、碳水化合物、蛋白質和脂肪。對筋骨酸痛很有療效,可祛風化痰、涼血解毒及利尿作用,對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效。