9種維生素知識(shí)介紹，準(zhǔn)爸準(zhǔn)媽、寶爸寶媽必備的專業(yè)常識(shí)哦。

　　一、維生素A

　　1．重要性與必要性

　　維生素A有助于人體細(xì)胞的增殖和生長(zhǎng)，并能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。孕婦如果缺乏維生素A，就會(huì)在暗光下看不清四周的事物，出現(xiàn)夜盲癥和干燥病。如果孕婦長(zhǎng)期攝入不足，胎兒骨骼和牙齒的形成就會(huì)受到影響。妊娠期孕婦對(duì)維生素A的需要量增加，以用于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育、胎兒肝臟儲(chǔ)備及母體泌乳所需。母體維生素A缺乏與早產(chǎn)、宮內(nèi)發(fā)育遲緩及低出生體重兒相關(guān)。

　　2．孕媽媽的維生素A標(biāo)準(zhǔn)

　　攝入標(biāo)準(zhǔn)為孕早期800微克維生素當(dāng)量（相當(dāng)于2700國(guó)際單位），中晚期為900微克維生素當(dāng)量（相當(dāng)于3000國(guó)際單位）。

　　3．孕媽媽怎樣補(bǔ)充維生素A

　　維生素A應(yīng)主要依靠食物來(lái)補(bǔ)充，不能大量使用維生素A制劑，因?yàn)閿z入過(guò)量會(huì)產(chǎn)生不良后果。較安全的是從植物性食物中攝取B-胡蘿I、素，或類胡蘿卜素（維生素A原），如食用胡蘿卜、玉米、甘薯、黃豆、南瓜、香瓜、菠菜、油菜、杏、柿子等。孕晚期可服用維生素AD制劑，來(lái)保證維生素A的營(yíng)養(yǎng)攝入。

　　二、維生素B1

　　1．重要性與必要性

　　維生素B1作為一種輔酶，在能量代謝和葡萄糖轉(zhuǎn)變成脂肪的過(guò)程中，以及末梢神經(jīng)的傳導(dǎo)方面發(fā)揮著重要作用。維生素B1缺乏容易造成神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的異常，主要表現(xiàn)為腳氣病。孕婦缺乏維生素B1，會(huì)導(dǎo)致胎兒患上先天性腳氣病，還會(huì)引起腳氣病，并導(dǎo)致全身無(wú)力、體重減輕、食欲缺乏，常會(huì)出現(xiàn)消化障礙、便秘、嘔吐等癥狀。

　　2．孕媽媽的維生素B1標(biāo)準(zhǔn)

　　妊娠期的維生素B1每日供給量為1.5毫克。

　　3．孕媽媽怎樣補(bǔ)充維生素B1

　　大多數(shù)食品中都含有維生素B1，米糠、麥麩含量最高，小米、綠豆、花生中的含量也不少。因此，適當(dāng)吃些粗糧，就能保證維生素B1的足量攝入了。

　　三、維生素B2

　　1．重要性與必要性

　　維生素B2是紅細(xì)胞形成、抗體制造、細(xì)胞呼吸作用所必需的。它可以緩解眼睛疲勞，預(yù)防白內(nèi)障，輔助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)代謝。充足的維生素B2還有利于鐵的吸收。

　　孕婦如缺乏維生素B2，可能會(huì)導(dǎo)致胎兒骨骼畸形。

　　2．孕媽媽的維生素B2標(biāo)準(zhǔn)

　　準(zhǔn)媽媽每日需要維生素B2約為1.7毫克。

　　3．孕媽媽的維生素B2自測(cè)

　　準(zhǔn)媽媽如果妊娠期缺乏維生素B2，可引起或促發(fā)妊娠嘔吐，還會(huì)于孕中期發(fā)生口角炎、舌炎、唇炎、眼部炎癥、皮膚炎癥等。

　　4．孕媽媽怎樣補(bǔ)充維生素B2

　　為安全起見，建議從食物中補(bǔ)充維生素B2。含維生素B2比較豐富的食物有：肉類（特別是內(nèi)臟）、家禽、酵母、麥芽精、奶酪制品、大豆、魚類、綠葉蔬菜、杏仁等。

　　維生素B2耐熱力很強(qiáng)，烹調(diào)時(shí)不必?fù)?dān)心含量會(huì)損失。不過(guò)，維生素B2對(duì)光特別敏感，特別是紫外線。因此，不能把富含維生素B2的食物放在陽(yáng)光照射的地方。

　　四、維生素B6

　　1．重要性與必要性

　　維生素B6參與氨基酸、碳水化合物及脂肪的正常代謝，此外，維生素B6還可刺激白細(xì)胞的生長(zhǎng)，也是形成血紅蛋白所需要的物質(zhì)。

　　孕婦如果缺乏維生素B6，就容易發(fā)生過(guò)敏性反應(yīng)，如蕁麻疹等。妊娠嘔吐發(fā)生得特別頻繁或癥狀嚴(yán)重，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)時(shí)，也要懷疑是否是維生素B6攝入不足。長(zhǎng)期大量攝入維生素B6可致嚴(yán)重的周圍神經(jīng)炎，出現(xiàn)神經(jīng)感覺異常，進(jìn)行性步態(tài)不穩(wěn)，手足麻木。
　　
　　2．孕媽媽的維生素B6標(biāo)準(zhǔn)

　　孕婦每日攝取量為1.9毫克。

　　3．孕媽媽怎樣補(bǔ)充維生素B6

　　所有食物均含維生素B6，然而下列食物中維生素B6最豐富：啤酒酵母、胡蘿卜、雞肉、蛋、豌豆、向日葵、麥芽、菠菜、核桃。其次含量較高的食物有：香蕉、菜花、全谷、糙米、糖漿、土豆、米糠、豆豉、苜蓿。

　　五、維生素B12

　　1．重要性與必要性

　　維生素B12是抗貧血所需的。它可協(xié)助葉酸調(diào)節(jié)紅細(xì)胞的生成，并有利于鐵的利用。而且食物的消化、蛋白質(zhì)的合成及脂肪和碳水化合物的代謝均需要維生素B12。此外，維生素B12還有助于防止神經(jīng)損傷，維持生育能力，促進(jìn)正常的生長(zhǎng)發(fā)育和防止神經(jīng)脫髓鞘。孕婦如缺乏維生素B12，會(huì)導(dǎo)致胎兒神經(jīng)系統(tǒng)損害，無(wú)腦兒的產(chǎn)生與此也有一定關(guān)系。

　　2．孕媽媽的維生素B12標(biāo)準(zhǔn)

　　妊娠期的攝入標(biāo)準(zhǔn)為每天2.6微克。

　　3．孕媽媽怎樣補(bǔ)充維生素B12

　　人類自身不能合成維生素B12，故需從膳食中獲得。膳食中的維生素B12主要來(lái)源于動(dòng)物性食品，尤以動(dòng)物內(nèi)臟、魚類及蛋類為多，其次為乳類。

　　通常情況下，從富含維生素B12的膳食中攝取的維生素B12足以滿足人體正常的生理需要。

　　六、維生素C

　　1．重要性與必要性

　　維生素C可促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)。胎兒從母體獲取大量的維生素C來(lái)維持骨骼、牙齒的正常發(fā)育及造血系統(tǒng)的功能，故應(yīng)適當(dāng)增加補(bǔ)給量。孕婦如果缺乏維生素C，易貧血、出血，也可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)。

　　2．孕媽媽的維生素C標(biāo)準(zhǔn)

　　推薦孕婦每天攝入維生素C130毫克。

　　3．孕媽媽的維生素C自測(cè)

　　當(dāng)準(zhǔn)媽媽不太愛吃含維生素C豐富的食物，又經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、易感冒、臉色蒼白、關(guān)節(jié)痛、牙齦出血，就要警惕身體已嚴(yán)重缺乏維生素C。

　　4．孕媽媽怎樣補(bǔ)充維生素C

　　維生素C是人體所必需的，但易從人體內(nèi)快速流失，因此每日保證充足的攝入量非常重要。食物中以新鮮蔬菜、水果等含量最為豐富，如橙子、山楂、鮮棗、番茄、菜花、油菜、青椒、甘藍(lán)和土豆等含量最多，香蕉、桃、梨、蘋果等含量次之，谷類食物含量較低。

　　七、維生素D

　　1．重要性與必要性

　　維生素D的主要功能是調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷代謝，維持血鈣和血磷的水平，從而維持牙齒和骨骼的正常生長(zhǎng)和發(fā)育。孕期維生素D攝入不足，不但可影響孕媽媽鈣質(zhì)吸收，對(duì)胎兒維生素D儲(chǔ)備也有影響，從而增加出生后佝僂病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

　　2．孕媽媽的維生素D標(biāo)準(zhǔn)

　　建議孕婦每日的攝取量是10微克。

　　3．孕媽媽的維生素D自測(cè)

　　孕婦缺少維生素D可引起骨軟化癥，表現(xiàn)為牙齒松動(dòng)、髖關(guān)節(jié)及背部疼痛。維生素D攝入過(guò)多也會(huì)出現(xiàn)副作用，初期癥狀為厭食、惡心和嘔吐，繼而出現(xiàn)尿頻、煩渴、乏力、神經(jīng)過(guò)敏和瘙癢等癥。

　　4．孕媽媽怎樣補(bǔ)充維生素D

　　維生素D可分為兩種，即維生素D2和維生素D3。維生素D3主要是由人體自身合成的，人體的皮膚含有一種膽固醇，經(jīng)陽(yáng)光照射后就變成了維生素D3。所以，如果能充分接受陽(yáng)光的話，自身合成的維生素D3就基本上能滿足生理需要了。維生素D，還可來(lái)自動(dòng)物性食物，如肝類，尤其是由海產(chǎn)類的魚肝中提煉的魚肝油含量最豐富。維生素D2來(lái)源于植物性食物，酵母、蕈類等含量較多。此外，維生素D與維生素A、維生素C、膽堿、鈣和磷一起服用，效果最佳。孕晚期孕婦可口服維生素AD制劑。

　　八、維生素E

　　1．重要性與必要性

　　維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一，有降低細(xì)胞老化、保持紅細(xì)胞的完整性、促進(jìn)細(xì)胞合成、抗污染和抗不孕的功效。

　　2．孕媽媽的維生素E標(biāo)準(zhǔn)

　　中國(guó)推薦孕婦每日供給量為14微克。

　　3．孕媽媽的維生素E自測(cè)

　　孕婦缺乏維生素E，會(huì)使牙齒發(fā)黃，引發(fā)近視，還會(huì)影響胎兒的大腦功能。但是孕婦長(zhǎng)期大量服用維生素E也可產(chǎn)生惡心、嘔吐、眩暈、頭痛、視物模糊、皮膚皸裂、唇炎、胃腸功能紊亂、腹瀉、乏力軟弱等癥狀。

　　4．孕媽媽怎樣補(bǔ)充維生素E

　　維生素E廣泛存在于動(dòng)植物食品中，尤其是小麥胚芽油、棉子油、玉米油、葵花子油、芝麻油等。萵苣葉及柑橘皮合維生素E也很多。此外，豬油、牛肉以及杏仁、葵花子、松子、花生醬、甘薯、菠菜和鱷梨中也含有維生素E。建議孕媽媽每天都要補(bǔ)充維生素E，烹調(diào)食物時(shí)溫度不宜過(guò)高，時(shí)間不宜過(guò)久，以免使大部分維生素E丟失。

　　九、維生素K

　　1．重要性與必要性

　　維生素K是一組能被人體利用來(lái)產(chǎn)生血漿中的凝血物質(zhì)。若孕婦維生素K吸收不足，血液中凝血酶原減少，易引起凝血障礙，發(fā)生出血癥。孕婦妊娠期如果缺乏維生素K，就會(huì)增加流產(chǎn)率。胎兒即使存活，孕婦也會(huì)由于體內(nèi)凝血酶低下，發(fā)生生產(chǎn)時(shí)大出血，或者是引起胎兒先天性失明和智力發(fā)育遲緩。

　　而維生素Ｋ缺乏癥是由于維生素Ｋ缺乏引起的凝血障礙性疾病，發(fā)生于１周內(nèi)的新生兒稱為新生兒出血癥，發(fā)生于嬰兒期者稱為遲發(fā)性維生素Ｋ依賴因數(shù)缺乏癥。

　　2．孕媽媽怎樣補(bǔ)充維生素K

　　孕婦應(yīng)注意攝食富含維生素K的食物，以預(yù)防產(chǎn)后新生兒因維生素K缺乏而引起的顱內(nèi)、消化道出血等。深綠色蔬菜及優(yōu)酪乳是日常飲食中容易取得的維生素K補(bǔ)給品，如菜花、白菜、菠菜、萵苣、酸菜、干酪、肝臟和谷類食物等，必要時(shí)可每天口服維生素K。這樣可以預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量。

查看更多信息，請(qǐng)點(diǎn)擊營(yíng)養(yǎng)新視野

還有疑問(wèn)嗎？請(qǐng)留下您的問(wèn)題，15分鐘內(nèi)回答您！