維生素是人人需要的，那么嬰兒需要哪些呢？

　　維生素A

　　維生素A的主要功能是促進(jìn)生長發(fā)育，維持上皮組織的正常結(jié)構(gòu)與視覺功能，當(dāng)嬰兒的膳食中長期缺乏維生素A或胡蘿卜素時(shí)，會(huì)使嬰兒患夜盲癥、干眼病。

　　胎兒在出生前所需的維生素A均由母親供給，孕婦應(yīng)注意攝取富含維生素A的食物及脂肪的供給量，以確保胎兒對維生素A的需要。母乳喂養(yǎng)也應(yīng)注意這一問題，以便嬰兒由母乳中獲得足夠的維生素A。

　　維生素A主要靠各種有色蔬菜中的胡蘿卜素供給。動(dòng)物食物如肝、腎以及蛋類、奶油含量較多。胡蘿卜、紅薯、南瓜、番茄、柿子椒、菠菜、莧菜、橘子、香蕉等蔬果中，含量都比較豐富。

　　B族維生素

　　B族維生素中比較重要的是維生素B1和維生素B2，它們能促進(jìn)生長發(fā)育，增進(jìn)食欲。

　　當(dāng)嬰幼兒膳食中維生素B1含量不足，或因消耗過多、吸收障礙等原因，會(huì)使嬰兒產(chǎn)生維生素B1缺乏?；純撼跗诔霈F(xiàn)消化紊亂，如胃口不好、嘔吐、輕瀉或便秘，糞便呈綠黃色。面色蠟樣蒼白，性情煩躁，愛哭鬧，小便短少，手足面部微腫，嚴(yán)重者手足冰冷，甚至可發(fā)生昏迷、驚厥及心力衰竭。

　　維生素B2也是最易缺乏的一種營養(yǎng)素。較典型的維生素B2缺乏表現(xiàn)為角膜充血、舌炎、脂溢性皮炎和陰囊皮炎等。

　　維生素B1在谷類、豆類及動(dòng)物性食品中含量較為豐富。

　　維生素B2在動(dòng)物肝臟、蛋黃、瘦肉、黃豆及發(fā)酵制品中含量尤為豐富，各種綠葉蔬菜也是維生素B2的良好來源。

　　預(yù)防維生素B1缺乏要從母嬰兩方面人手。對于嬰兒期輕癥患兒，如果母乳量充足，可繼續(xù)用母乳喂養(yǎng)。但母親的膳食內(nèi)，應(yīng)補(bǔ)充大豆、紅小豆、蠶豆、花生、酵母等維生素B1含量較高的食物，以滿足嬰兒對維生素B，的需要，同時(shí)要增加輔食，以擴(kuò)大維生素B1的來源。對于幼兒期的患兒，應(yīng)供給富含維生素B1的食物，如豆類、肝臟、瘦肉、蛋類等。

　　導(dǎo)致維生素B2缺乏的主要原因是膳食中缺少動(dòng)物性食物、豆類和綠葉蔬菜，特別是缺少含維生素B2較高的動(dòng)物肝、腎、心等內(nèi)臟和奶類食物，同時(shí)嬰兒由于生長發(fā)育迅速，機(jī)體需要量較大，也容易引起缺乏。

　　維生素C

　　維生素C的主要功能是促進(jìn)人體的生長發(fā)育，增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力，促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)中膠原的形成，維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能，增強(qiáng)肝臟的解毒能力。當(dāng)人體中缺少維生素C時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)牙齦出血、牙齒松動(dòng)、骨骼脆弱、粘膜及皮下易出血、傷口不易愈合等癥狀。

　　一般每100毫升母乳含維生素C約6毫克，但牛奶中維生素的含量相對較少。非母乳喂養(yǎng)的嬰兒維生素C易缺乏，易患壞血病?；純撼１憩F(xiàn)出倦怠乏力、無精打采、食欲不振等，有時(shí)還會(huì)伴有重度出血，易于感染。

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