許多小兒患病時需要服用中藥,但在煎煮時卻不得法,影響了藥效。所以煎中藥時應注意以下幾點。
(1)用具:一般用砂鍋、瓦罐為宜,陶瓷、玻璃器皿也可,忌用鐵鍋、銅鍋。以免藥液變色或發(fā)生化學反應而影響藥效。容器大小要適宜,過大,水量相對較少,藥味的煎出受到影響;過小,水沸后藥液易溢出,兩種情況均會影響藥效。煎藥時應加蓋,防止有效成分揮發(fā)和煎液量減少。
(2)準備:煎藥前宜將藥物用冷水浸泡30分鐘左右,以使其有效成分易于煎出?;鸷颍杭逅幱小拔浠稹?、“文火”之分,因病情治療目的不同,分先煎、后下、包煎、沖服等。如果清熱解毒兼有養(yǎng)陰益氣類補藥,宜開始武火,后面文火,時間30分鐘即可。如何使用取決于藥物的性質(zhì)和地處方中各藥,按其性質(zhì)加水量,須視藥物的吸水量、煎熬時間和需煎取的藥液量而定,一般頭煎,配水量為煎取藥量的2~3倍,或水面超過藥面3~5cm。煎加水量以浸沒藥面即可,冬春季節(jié),可提前2~4小時加水泡藥,以浸出質(zhì)重難煎出藥味的藥物的部分有效成分,并可防止質(zhì)輕的藥在臨煎加水時漂浮水面。一些質(zhì)輕漂浮水面的藥物,在煎熬至水沸后,最好翻動一下,便于充分提出藥性。煎藥的用水量應一次加足,不要中間數(shù)次加水,更不能把藥煎干了再加水重煎,煎干的藥應棄掉。(3)煎煮的時間可根據(jù)藥物作用不同而異,解表藥一般煎煮10分鐘,清熱藥煎15~20分鐘,滋補藥煎30分鐘左右。屬芳香類藥應后入,在主藥煎好時,再煎4~5分鐘。煮沸后不宜頻頻開蓋,以免氣味散失,又不使藥液溢出或?qū)⑺靖伞V兴幮杓逯髢纱?,煎好的藥汁不宜過多??筛鶕?jù)孩子的年齡控制藥量;一般學齡期兒童為150~200ml,幼兒為100~150ml,乳兒為50~lOOml。
(4)中藥煎法不按要求是會影響療效的,如不需久煎的,時間煎長了就無效;需久煎的,時間煎短了,沒有藥效。所以中藥的煎法要高度重視。