生吃黃瓜容易導(dǎo)致寶寶腹瀉

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  黃瓜肉質(zhì)脆嫩,脆甜多汁,生食生津解渴。黃瓜含水分為98%,并含有少量的維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。黃瓜的熱量很低,但硫胺素、核黃素的含量甚至高于番茄。

  黃瓜果實(shí)成熟后的汁液,可治療燒傷,減少疼痛感,適合寶寶燒傷使用。還可用于寶寶夏季煩熱口渴,小便不利,濕熱瀉痢較輕的患兒。黃瓜中還含有一種生物皂甙,具有抑制脂肪形成的作用。長(zhǎng)期生食黃瓜可起到減肥的效果。

  寶寶的免疫力較低,腸胃適應(yīng)性也較差,經(jīng)常吃大量生黃瓜可能引發(fā)胃寒或腸胃不適,還會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

  黃瓜中含有一種維生素C的分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生紊C。番茄含維生素C豐富,如果二者一起食用,番茄中的維生素c就被黃瓜中的分解酶破壞。另外不要吃腌黃瓜,因?yàn)殡琰S瓜合鹽過(guò)多.對(duì)寶寶健康不利。

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