據(jù)了解，幽門螺桿菌是胃中的“幽靈”，這種細(xì)菌存在于所有十二指腸潰瘍患者、大多數(shù)胃潰瘍患者和約一半胃癌患者的胃黏膜中。它的發(fā)現(xiàn)引發(fā)了胃病治療的革命，全世界數(shù)以億計(jì)的患者因此受益，而馬歇爾也因?yàn)?3年來(lái)對(duì)該細(xì)菌的研究獲得了諾貝爾獎(jiǎng)。

　　據(jù)中華醫(yī)學(xué)會(huì)消化病學(xué)分會(huì)主任委員蕭樹(shù)東介紹，幽門螺桿菌是致病的細(xì)菌感染性疾病，我國(guó)人群為60%陽(yáng)性，這是我國(guó)胃癌發(fā)病率高的重要因素之一。

　　馬歇爾表示，該病菌在老年人中攜帶率很高，而在中國(guó)有不少家庭都讓老人來(lái)帶養(yǎng)孩子，這可能導(dǎo)致幽門螺桿菌的傳染，“特別是將食物咀嚼后喂給嬰幼兒吃，會(huì)增加傳染的機(jī)會(huì)?！?/P>

　　除此以外，馬歇爾還表示我國(guó)各地區(qū)的胃病發(fā)生率和各地的飲食習(xí)慣有很大關(guān)系，辛辣的食品由于會(huì)刺激胃酸水平，可能會(huì)降低一部分胃病發(fā)生率，他舉例表明：“在印度，由于酸奶和辛辣食品的普及，胃病的發(fā)生率就很低?！?/P>

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