泥糊狀食品是人類生長發(fā)育過程中第二快速增長階段的必須食物和重要食物,不能不添加,不能視之為可吃可不吃的“輔助食品”。出生4~6個月后及時添加泥糊狀食物,這與加強母乳喂養(yǎng)并不矛盾,都是兒童營養(yǎng)促進的重要組成部分。
專家介紹,泥糊狀食物階段孩子沒喂好,生長發(fā)育低緩,所欠下的“生長債”是不能在固體食物階段得到補償?shù)?。在快速生長發(fā)育期內,泥糊狀食物喂養(yǎng)是不可缺少,不可延誤,不可干擾的營養(yǎng)過程。這是“過時不候”的歷史階段,如果沒有及時從泥糊狀食物中獲取營養(yǎng),寶寶的營養(yǎng)損失太大,以后也難以補充。在泥糊狀食物階段應當發(fā)育的身體,沒有長好,以后也補不上。孩子的咀嚼能力,“學”吃的能力,乃至日后發(fā)音,構詞,語言能力都會遲緩或受損,孩子以后還可能會挑食,偏食,厭食或拒食他沒吃過的其他食物。
小兒長得快,需要隨時增加喂食的種類和數(shù)量。如果不及時添加,很快會發(fā)生增重不足、生長遲緩直至營養(yǎng)不良。增加任何一種食物或某種食物的量應遵守下列原則:小量、漸進。判斷添加食物或量是否合適的標準是:軟便、入睡好、增重規(guī)則、喜進食。一般情況下,添加任何一種食物時應從每次1~2小勺(匙)、一天一次開始。
專家說,寶寶長得好不好,可以利用兒童生長速率(長得速度快慢)來檢查。用生長速率值比單純用現(xiàn)在使用的根據(jù)橫向調查畫出生長發(fā)育圖更準確、靈敏而且量化。
每個月查出生長債后,缺多少,算出應當增加的喂養(yǎng)量,然后制訂食譜,進行“追加喂養(yǎng)”。這是生長發(fā)育圖達不到的。從出生到3歲,要按照規(guī)定的時間點(監(jiān)測時點)準時稱量孩子的身高,體重。
同時,測量上臂圍可以較快地檢出1~5歲兒童的營養(yǎng)不良,特別是在無法測量體重的情況下,用這個方法有助于開展簡易的生長發(fā)育監(jiān)測。
根據(jù)我國全國兒童體格發(fā)育研究協(xié)作組研究數(shù)據(jù),相對營養(yǎng)良好人群1~5歲的上臂圍均值:男:15.5 cm,女:15.3 cm,上臂圍在12.5~13.5 cm間應考慮中度營養(yǎng)不良。低于12.5 cm可能指示重度營養(yǎng)不良。